俗话说，心脏不好，活不长！
年纪大了，一般心脏多少都会出点问题。随着年龄的增长，我们体内的各个器官都会老化，包括心脏。心脏病也“蹲守”在我们身边，随时准备进攻。
所以中老年人往往更容易成为心脏病的“重点关注”对象，而他们在面对心脏病的时候，也更无能为力。
中老年人只有保持心脏健康，身体各个器官组织才能够正常运行，人也才能够活下去。如果心脏出现了问题，那么身体则会严重不适感，有时甚至会夺取患者的生命。因此保护心脏，预防心脏病是一件至关重要的事情。
建议老年人多注意饮食，尽可能以少量多餐的方式进食。同时，尽可能多吃一些清淡、容易被肠胃消化的饮食，避免吃对身体有刺激性作用的食物，以免加重心脏负担。
心脏不好，活不长！建议中老年：常吃这种“护心菜”，呵护心肺，长命百岁！
【芹菜叶】
吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是营养精华所在。芹菜叶所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。叶子的维生素C比茎还高，且富含植物性营养素，营养价值特高。
芹菜叶是一种富含纤维素的食物。科学研究结果显示，多吃富含纤维素的食物，能够有效预防心脏病。
中医认为，芹菜叶具有平肝清热，祛风利湿，润肺止咳，降低血压的功效。常吃芹菜叶，尤对预防高血压，心脏病，心血管病等都十分有益。
但是我发现，芹菜叶很多时候都被扔掉了，真是太浪费太可惜了。
今天分享一个用芹菜叶做的蒸菜，简单易学，非常美味，中老年人要多吃。
【清蒸芹菜叶】
食材：芹菜叶，面粉，大蒜，香葱，生抽，白糖，香醋，麻油
制作方法：
第一步，把新鲜的芹菜叶摘洗干净，然后用清水浸泡10分钟。
第二步，把芹菜叶放入不锈钢盆中，撒上面粉，淋上一点食用油，搅拌均匀。
烹饪技巧：芹菜叶不用控水，面粉正好可以粘在叶子上面。
第三步，蒸锅中装入清水，铺上笼布，把拌好的芹菜叶均匀铺上一层，盖上锅盖开始蒸制。大火烧开后，蒸制5分钟左右即可。
第四步，把生抽，香醋，鸡精，白糖，麻油，葱蒜末都加入碗中，调成酱汁儿。
烹饪技巧：喜欢吃辣的可以放点辣椒油。每种调料开始不要放多，尝一下觉得味道不足，再酌情增加。
第五步，芹菜叶蒸熟后装盘，淋入酱汁儿搅拌即可食用。
烹饪技巧：酱汁不要一下子全倒入，边淋边搅拌，比例合适即可，防止味道过重。
整个做法其实很简单，不过是拌，蒸，调三步，有面有菜，可以当饭吃。
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