糖尿病是一种糖代谢障碍性疾病，很容易引起血管和神经病变。血管又连接眼睛，所以糖友的眼睛比普通人要脆弱一些的。一般患糖尿病10年者有25%发生糖尿病视网膜病变，20年者达50%，30年者更高达90%。不幸的是很多人开始并不在意，直至出现视物模糊或眼底出血，甚至失明才去就诊，往往为时已晚。所以平时糖友在控制好血糖，血压，血脂的同时，也需要补充一些营养食物来预防糖尿病眼病。赤脚糖盟（微信号：赤脚糖盟）来和大家说下。
哪些营养素对眼有利
胡萝卜素是糖友们比较熟知的对眼睛好的营养素，胡萝卜素进入人体后可在肝脏转变为维生素A，维生素A是构成我们视觉细胞内感光物质的原材料。那么除了维生素A还有哪些对眼睛有利呢？
除维生素A外，叶黄素、玉米黄素、维生素C、维生素E、花青素、抗氧化物质等，以及足够的锌、镁对眼睛同样具有重要作用，体内这些物质如果不足的话，眼睛就容易疲劳，视力下降，导致糖友担心的白内障、视网膜黄斑变性等一些并发症的发生。
吃什么能远离糖尿病眼病
阻挡有害光：叶黄素和玉米黄素
叶黄素是眼睛视网膜和晶状体不可缺少的类胡萝卜素，玉米黄素是叶黄素的异构体。它们能帮助挡掉伤害眼睛的蓝光，使视网膜黄斑部免于受到伤害，保持视觉灵敏与清晰。此外，也有研究发现，若增加玉米黄素与叶黄素的摄取，能降低年龄相关性黄斑性变和白内障的发生。
富含叶黄素的食物有菠菜、花椰菜、洋葱、红苋菜、芦笋、油菜等。
富含玉米黄素的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥蓝等。
预防夜盲症：胡萝卜素
胡萝卜素可以在体内转变成维生素A。因此，含胡萝卜素的果蔬是维生素A的良好来源。维生素A是构成眼感光物质的重要原料，维生素A充足，可增加眼角膜的光洁度，使眼睛明亮有神。反之，会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化，使原来清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不清，甚至引起夜盲症、白内障等眼疾。
富含胡萝卜素的食物：胡萝卜、枸杞、菠菜、南瓜、红薯、花椰菜、芒果、等。
预防白内障：花青素
花青素可以促进眼睛视紫质的生成，稳定眼部的微血管，并增强微血管的循环。此外，花青素还是一种强抗氧化剂，可以减少自由基对眼睛的伤害，有助预防白内障。
富含花青素的食物有蓝莓、黑莓、樱桃、茄子、红石榴、紫米等。
让视力更清晰：DHA
眼球中的视网膜和视神经含有丰富的DHA，然而，我们人体无法自行合成这种脂肪酸。适当补充DHA会让视觉更敏锐，让视力更清晰。此外，DHA也是脑部神经元的重要组成成分。
富含DHA的食物：深海鱼，如鲑鱼、三文鱼等。素食者可吃亚麻籽、紫苏籽或藻类。
预防黄斑病变：锌
有研究发现，锌的缺乏与黄斑部病变有密切的关系。如果没有足够的锌，会导致视力下降，弱光下视物不清。
含锌丰富的食物：贝类和软体类海鲜、瘦肉、黑芝麻、榛子、核桃等。
延缓眼睛衰老：维生素E
维生素E具有很强的抗氧化性，它能减少眼球中的自由基，延缓眼睛老化。
富含维生素E的食物：杏仁、葵花籽等。
增进眼球健康：维生素C
维生素C能防止视网膜受到紫外线伤害、防止水晶体老化，增加眼睛里细小血管的韧性、修护细胞，帮助增进眼球健康。
富含维生素C的食物：猕猴桃、鲜枣、葡萄柚、青椒、草莓等。
糖友们在吃这些食物的时候也要结合自身的血糖，血压，血脂情况在做长期的食用哦，切不可因为能预防就肆无忌惮的食用，这样对身体是不利的。还是要讲究膳食平衡，营养均衡。不以单一食物作为所谓的「降糖良方」或者「防治秘方」。
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