拯救厨房的家常小炒【宫保鸡丁】----不可错过

 

宫保鸡丁

一碗鱼香汁，感觉可以走天下！

入味的滑嫩鸡丁，

和脆爽的黄瓜、嘎嘣脆的花生仁，

就这饭吃，米饭立刻就被一扫而光

 

/ 食材 /

香醋40ml  生抽20ml

糖30g  水100g

水淀粉15g  宫保鸡丁

鸡胸2块  黄瓜1根

炸好的花生米1小碗  豆瓣酱1勺

干辣椒4-5个  油少许

姜葱少许  酱油1勺  淀粉1勺  料酒1勺

/ 做法 /

鸡胸切丁，加入酱油、料酒、生抽拌匀待用。

 

黄瓜切丁，姜葱切碎。

油锅爆香姜葱，

加入鸡丁、豆瓣酱、干辣椒，

翻炒至鸡丁完全变色。

加入黄瓜丁,稍微翻炒一下。

立刻将鱼香汁调匀，倒入一部分，

根据口味调整加入量。

勾芡后加入花生仁。

翻匀，出锅。

好吃到跟外面馆子的有的一拼

柚子君现在都已经开始流口水了~