打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
酱香肉末茄子的做法
娅米厨房
酱香肉末茄子
制作工艺
难易程度 中等
预计耗时 15分钟
茄子是一种预防疾病系数非常高的蔬菜,烧茄子的方法也有很多,有红烧、有烤的、有炖的还有焖的,今天来个别开生面一点的酱香茄子。让茄子的营养伴着酱香进入小肚子吧!
食材
茄子 2根
猪肉末 100g
配料
香菜 3棵
小红辣椒 2个
香葱 2根
黄豆酱 2大勺
2瓣
1块
料酒 1小勺
做法
1
把要用到的食材都拿出来,放到一边
2
茄子切成条状,肉末切好,辣椒切碎,蒜和姜都切成末儿
3
在肉末中加入适量的料酒
4
再根据个人口味加入姜末
5
搅拌均匀后腌制10分钟
6
平底锅中倒入适量油,烧至7成热时放入茄子条,煸炒变软后,盛出备用
7
锅中留少许底油,放入肉馅煸炒至变色
8
加入海天黄豆酱
9
与肉末混合炒匀,盛出待用
10
炒好的茄条放入盘中,再依次将葱末、香菜末、肉末、蒜末、小红辣椒碎铺在茄条上即可
展开全部做法 ↓
小贴士
  • 茄子比较吸油,所以油要多放一点。如果不想吃得太油腻,可以先放点水把茄子焯到半熟的样子再放油,这样既能省油也能让茄子尽快熟,不过口感就不是特别好了。黄豆酱里面已经有盐,所以口味比较淡的话,不需要再加盐,如果觉得味不够,当然可以再加一点,个人觉得不用加盐也可以了。
评论
波波球12
2016-03-22
漂亮
小磨儿
2016-01-31
O
小丸子46
2016-01-20
蒜先放进去了,没摆在上面。
打开好豆,查看全部50条评论 ?
相关
都翻到这儿了,就下载个好豆吧 ?
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
【美食美味】三道家常茄子菜,做法简单容易学
夏季,当属茄子最下饭了,分享3道家常茄子的做法,简单容易学
啤酒肉末茄子
好吃到舔盘的9种家常菜,做法都这么简单,不试后悔
啤酒肉末茄子的做法
茄子这样做才叫爽,清爽酸辣
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服