红油猪耳朵

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健康功效：

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

红椒：温中、开胃、消食

白糖：富含碳水化合物

食材用料：

熟猪耳朵

青椒相克食物

红椒

白糖相克食物

生抽

香醋相克食物

红油

熟芝麻

菜谱做法：

1.熟猪耳朵片去肥腻部分，切细条。

2.青红椒洗净后同样切细丝，备用。

3.把猪耳朵条、青红椒丝盛到小盆里，倒入一匙生抽。

4.一汤匙香醋，拌匀。

5.一汤匙白糖，拌匀提鲜。

6.再来上一勺自制的红油，让味道更丰富一些。最后撒上些熟芝麻即可盛盘。

菜谱小贴士：

1、熟猪耳片要去肥腻的部分，肥腻部分可做他用。

2、熟猪耳一般都有盐味，调制时候可不加精盐。