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药膳养生课堂之——学会养肾,才能享受人生之福

肾,是人体的一个重要器官,是人体赖以调节有关神经内分泌、免疫等系统的物质基础。肾是人体调节中心,人的生命之源,主管着生长发育、衰老死亡的过程。

肾气足则人体健康,延年益寿;肾虚则百病丛生,命短早衰。这就要求我们要好好的保护自己的肾脏

生活中的八大养肾法:

第一、常按摩双耳能够强健肾功能。

第二、按摩头部足心能强肾养精(按摩需持之以恒,方有效果)。

第三、常食黑色有食物有利于肾脏(根据中医五色理论,黑色食物或药物对肾脏有滋补作用)。

第四、肾不好,多泡脚。

第五、保护腰部就是保护肾脏。

第六、养肾常按丹田穴(两眉之间的印堂穴、两乳之间的檀中穴、脐下三寸的关元穴)。

第七、节欲保精,能预防肾虚。

第八、冬季以保养肾脏为主。

生活中的“伤肾因素”有:

第一、喜欢吃重口味,吃得太咸。

第二,常惊恐,会伤肾。

第三、长时间久立,会伤肾。

第四、吃吃大量的高蛋白食物容易伤肾(会产生过多的尿酸、尿素氮等废物)。

补肾的方法很多,但是最健康有效的方法还是药膳食疗法。常吃以下几种食物最养肾:

(1)、山药:是重要的上品之药,除了能补肺健脾,还能益肾益精,肾虚的人都应该常吃。

(2)、干贝:能补肾阴虚,所以肾阴虚的人应该常吃。

(3)、栗子:补脾健胃、补肾壮腰,对肾虚腰痛人特别有益。

(4)、枸杞:可补肾养肝、壮筋骨,除腰痛,适合中老年女性肾虚患者使用。

(5)、鲈鱼:可补肝肾益筋骨,暖脾胃。

下面精选四款养肾食疗方,供大家参考应用:

杜仲羊肉萝卜汤

配方:杜仲5克,羊肉200克,萝卜50克,羊骨汤400克,盐味精、料酒、胡椒粉、姜片、辣椒油各适量。

制作:(1)羊肉洗净切块,汆去血水,白萝卜洗干净切成块,(2)将杜仲纱布袋包好,同羊肉羊骨汤、白萝卜、料酒,胡椒粉、姜片一起下锅,加水烧沸后,小火炖一个钟,加盐味精、辣椒粉调味即可。

养生功效:此汤具有补肝肾,强筋骨,安胎的功效。

甲鱼芡实汤

配方:芡实15克,枸杞5克,红枣四枚,甲鱼300克,盐、姜片适量。

制作:(1)将甲鱼洗干净斩块,汆水;(2)芡实、枸杞、红枣洗干净,备用;(3)锅上火,倒入水,放入盐、姜片、甲鱼、芡实、枸杞、红枣煲至熟即可。

养生功效:此汤具有滋阴壮阳,强筋骨,补益提膝,软坚散结,延年益寿的功效。

当归苁蓉炖瘦肉

配方:核桃肉、苁蓉、桂枝各5克,黑枣六颗,猪肉250克,当归10克,淮山25克,盐适量,姜片、米酒少许。

制作:(1)瘦肉,洗净,汆烫;(2)核桃、肉苁蓉、桂枝、当归、淮山、黑枣洗干净放入锅,瘦肉置于药材上方再加入少量米酒还有水,水量浸过药材即可;(3)用大火煮滚后转小火炖四十分钟,后加姜片、盐调味即可。

养生功效:可改善肾亏、阳痿遗精等症状,对于不孕不育症有较好的治疗效果。

莲子黑米粥

配方:韭菜子10克,龙眼肉40克,红枣五枚,黑米100克,莲子25克,白糖适量.

制作:(1)莲子洗净去心,黑米洗净后热水浸泡一个钟;(2)红枣泡发洗干净,韭菜籽洗干净备用;(3)砂锅洗净倒入泡发的黑米,加四碗水,用中火煮滚后转小火再放进莲子、红枣、龙眼肉、韭菜籽,持续熬40-50分钟,等粥变粘稠后加入白糖调味即可。

养生功效:此粥具有助阳固精,滋补肝肾,补血养血之功效。

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