据说每一个不爱吃鱼的人都有一颗怕刺的心，每次吃到刺少的鱼，都觉得被上帝宠爱了一番呢！好消息！主厨告诉你：刺少味鲜营养高的，真心大有鱼在！下面送上的这道的风味独特且料理简易的鳕鱼，妹妹你大胆地放心吃。1. 热锅下油，加入1汤匙白味噌、米、适量香菜碎，略翻拌2. 将2汤匙味淋与3/4汤匙白味噌均匀混合后倒入锅中，加水，盖锅盖，以中小火煮13-15分钟3. 另起一锅，倒入豆奶，加适量盐调味，加入小土豆、一勺半汤匙味淋，煮开后，放入鳕鱼，开最小火炖5分钟4. 将香菜铺盘底，盛出小土豆和鳕鱼装盘，淋上1汤勺豆奶汤汁，配味噌饭享用征服了味蕾还要征服你的心，下面就让权威专家带来专业的解读！邹教授：鱼肉是最适合糖尿病人食用的肉类之一。鱼类的多不饱和脂肪酸的比例理想，有利于调节血糖和预防糖尿病的并发症，还可以降低血液的粘稠度。鳕鱼为海洋深水鱼，肉质厚实，细剌极少，肉味甘美。此外，鳕鱼胰腺含有丰富的胰岛素，可炖食。适用于各型糖尿病患者。糖友B：一直因为怕太甜不敢喝豆奶，可是真的很想念它的味道，该怎么办呢？邹教授：豆奶原本因为其中糖分较高不适合糖尿病人服用，但是无糖豆奶中用麦芽糖醇和木糖醇代替了蔗糖，不仅降低了热量，并且不刺激胰岛素的分泌，不会引起血糖水平的波动。所以无糖豆浆比较适合爱喝豆浆的糖尿病、高脂血症和肥胖症病人食用。糖友C：除了饮食治疗外，还可以通过哪些方法帮助控制糖尿病？邹教授：作为糖尿病防治“六驾马车”之一的饮食疗法，是治疗糖尿病最根本的方法之一，糖友在饮食控制方面一定要遵循原则，结合自身实际进行调整。除了饮食治疗之外，糖尿病的治疗还包括教育及心理疗法、体育疗法、药物疗法、糖尿病监测以及减重手术。其中，作为最基本的措施之一，药物疗法至关重要。一些患者服用降糖药很随意，有的想什么时候服就什么时候服，有的觉得漏服一两次降糖药没关系。实际上，治疗方案一旦经医生拟定后，就应长期严格坚持。目前，新型口服降糖药物DPP-4抑制剂类药物西格列汀降糖能够有效控制血糖，降低并发症出现的风险。吃是一件美好的事儿，但是健康饮食才是正经事儿，还在等什么呢，赶紧抄起锅碗瓢盆来，让食物和你的胃好好相爱吧。
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