肉丝别再炒芹菜了，试试这么做，好吃到爆，常吃提高免疫力！

杏鲍菇是非常下饭的一道家常美味，鲜美的口感深受多数人的喜爱。今天为大家推荐一道好吃的杏鲍菇家常菜，杏鲍菇炒肉丝。

杏鲍菇的营养价值：

1、提高免疫力。杏鲍菇富含蛋白质、维生素及钙、碳水化合物、铜、镁、锌等矿物质，不仅可以提高人体免疫功能。

2、补血嫩肤。杏鲍菇内含丰富铁质，可以有效的调节缺铁性贫血、失血性贫血和溶血性贫血等症状。

【菜谱：杏鲍菇炒肉丝】

食材：杏鲍菇 猪瘦肉 葱 蒜 青红椒 料酒 生抽淀粉白糖 食盐 食用油

1、猪肉洗净切丝，加料酒 生抽 淀粉 食盐腌制15分钟。

2、杏鲍菇洗净切丝，葱洗净切算，蒜洗净怕碎，青红椒洗净切丝。

3、锅中倒入食用油，大火烧至七层热，下葱 蒜翻炒出香味。

4、把腌制好在的猪肉倒入锅中，翻炒出油，加老抽翻炒上色。

5、把杏鲍菇和青红椒倒入锅中，加白糖 食盐调味，翻炒至断生即可。