图解南瓜饼食谱的做法大全 教你4种南瓜饼的做法

2016-06-23 美食城

南瓜是好多人都喜欢的。不管是炒着吃还是蒸着吃都香甜美味。可以做馒头。可以做吐司。可以做蛋糕，也能做成这样萌萌的南瓜状南瓜饼。小巧可爱，软糯香甜。还能成为灰姑娘的南瓜马车。

南瓜饼食谱一：南瓜饼

原料：南瓜(250克)糯米粉(100克)白糖（根据南瓜的甜度）(少许)色拉油(10克)抹茶粉(适量)

南瓜饼的做法

1.将南瓜切片，放微波炉高火打10分钟。

2.打熟的南瓜，剁成泥。

3.趁热放入细砂糖，色拉油，糯米粉翻拌成面团。

4.趁热放入细砂糖，色拉油，糯米粉翻拌成面团。

5.将面团分成均匀的小球，滚圆备用。

6.取一个小球放入适量抹茶粉，成为绿色面团。

7.取一块小球，用两根牙签对角交叉压痕，依次完成所有摆铺好油纸的烤盘。

8.将面团分成均匀的小球，滚圆备用。

9.取一小块绿色面团做成南瓜南瓜蒂，压在南瓜上面。

10.依次做好的南瓜摆好在烤盘。底部抹油。（为了要有种南瓜灰的样子，我面上没有抹油）

11.将小南瓜送入预热好的烤箱，150度20分钟。

南瓜饼食谱二：玉米南瓜饼

原料：玉米面500克，南瓜1000克，精盐2克，葱花20克。

制法：

1.将南瓜去皮、瓤，洗净后切成细丝，放入盆内，加入玉米面、葱花、精盐和适量水，拌匀成稀糊状。

2.平底锅放入少许油烧热，用勺盛糊入锅内，摊成饼，烙至色黄，翻过来再烙，出锅即成。

南瓜饼食材搭配小提示

油菜和南瓜不能一起吃:二者同食，会降低油菜的营养价值，影响机体对营养素的吸收。

油菜心和南瓜不能一起吃

南瓜的营养价值

南瓜，又名番瓜、麦瓜、饭瓜。南瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、锌、钴、纤维素、胡萝卜、素、维生素Bl、维生素B2、维生素c、烟酸等营养成分...

南瓜饼食谱三：肉馅南瓜饼

材料：南瓜，糯米粉，肉，酱油，盐，糖，鸡蛋，料酒，鸡精，葱，姜，油

肉馅南瓜饼的做法

1、肉洗净剁碎，自己剁，当减肥

2、剁好的肉馅放到碗里，加入切好的葱姜碎

3、碗里加入鸡蛋，盐，糖，酱油，料酒，鸡精

4、用筷子顺着一个方向搅拌至上劲

5、南瓜去皮洗净，切块上锅蒸熟

6、蒸好的南瓜压成泥，加入糯米粉和成面团，南瓜含水比较足，所以糯米粉的量要控制好

7、取一撮面团，弄成酒窝状，放入肉馅

8、包好揉圆压扁

9、包好的南瓜饼

10、锅里放油，油温后放入南瓜饼下去煎炸，炸至金黄，肉馅熟了即可

南瓜饼食谱四：肉馅南瓜饼