神奇的“凉拌黄瓜”做法，拿肉都不换，每次上桌都被抢光光

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

材料：黄瓜1根、生抽3勺、盐1克左右、白糖1克左右、醋2勺、干辣椒2根、蒜末适量、姜末少许、香油少许、食用油适量

响油黄瓜的具体做法：

1.黄瓜洗净，用刮皮器刮成片状。

2.卷成卷儿摆盘。

3.漂亮整齐的摆好盘就行了。

4.蒜姜切末，干辣椒洗净剪成小段。

5.调拌汁。碗中加入生抽、盐、糖、香油、醋调成汁。（具体用量可根据个人口味增减，把握不好的话，用舌头尝尝）。

6.将蒜末，姜末，干辣椒段摆在黄瓜上。

7.锅中放适量的油，烧热后，用勺子撒在上面。这时就是响油了。

7.美味的响油黄瓜就可以上桌了。