夏天食物保鲜妙招学起来！

大家有没有这样的烦恼——夏天食物买多了一下子吃不完，舍不得丢弃，但放着呢又怕会不新鲜。智慧哥为你推荐了一些食物的保鲜方法，比冰箱还有用，赶紧学起来！

鲜鱼

将鱼的内脏剔除，但不要去鳞，放入食盐水中泡3—5小时。捞出后稍晾，再抹些菜油，放在阴凉通风处这样可保存4-5天不会腐败。

豆腐

豆腐浸泡在凉盐水里，水面以掩没豆腐为宜，如果想多放几天，再加些盐。这样，豆腐就能保存数天而新鲜不变味了。

番茄

西红柿保鲜并不需要用到冰箱，只需放到塑料袋里，将袋口扎紧，放倒阴凉处就可以了。如果希望保存更久，要每天通风，注意擦干袋里的水蒸气哦。

茄子

茄子保鲜前一定不能用水冲洗，否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被冲刷，就容易受微生物侵害而腐烂。也不要放在冰箱，放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了。

韭菜

韭菜和韭黄容易变黄、变烂，可以用大白菜叶包好放在阴凉的地方，这样可以保鲜哦。

洋葱

把洋葱放进不用的丝袜里面，然后挂起来，放半年也没事哦！