【凉调豆皮】的做法 配方，10分钟凉调好，豆制品口味变化多样

超级喜欢豆制品，可以补充钙质，而且口味变化多样。早上起来十来分钟就可以凉调一份，给家庭餐桌增加更多风味。

凉调豆皮的用料

豆皮1张，菜心5个，生姜末1勺，大蒜末1勺，香葱碎1勺，辣椒粉1勺，白芝麻1勺，植物油30克，蚝油1勺，香醋1勺，生抽1勺，白糖4/5勺

凉调豆皮的做法

步骤1

豆皮儿切成1CM宽的条。

步骤2

取几个菜心清洗干净，切两半。

步骤3

小锅放少许盐滴几滴油。水烧开后将菜心放入锅中，煮两分钟。

步骤4

捞出放入冷水中，冰凉备用。

步骤5

在碗中放入一勺辣椒，一勺大蒜一勺葱末一扫姜末一勺白芝麻。

步骤6

将30ml植物油烧热，浇入碗中搅拌均匀。

步骤7

加入一勺蚝油。

步骤8

一勺香醋。

步骤9

一勺生抽。

步骤10

➕大半勺白糖。搅拌均匀。

步骤11

将上述调料倒入装豆皮和菜心的盆中。搅拌均匀。

步骤12

超级好吃。

步骤13

分分钟就干光了一盘。

凉调豆皮的烹饪技巧

豆制品对人体有超多好处。一定要多吃豆类哦。

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