第一次做锅贴，很好吃哦，三鲜锅贴的做法

用料

韭菜克鸡蛋个面粉克虾仁克木耳

三鲜锅贴的做法

面粉用开水烫三分之一，再用凉水和起来。

醒面十五分钟左右。

鸡蛋提前炒好放凉。韭菜木耳切碎。大虾用鲜虾口感会更好。放入花生油，一点香油提味。放入盐，一点蚝油拌匀。

面团分成若干个剂子，擀成比饺子皮儿大点就行。放入馅料。

两边留个小口。

不粘锅放油，油温六成热时，放入锅贴。

全程小火。

煎个五分钟左右，倒入面糊水盖住锅底部就可以。盖上盖子。小火煎，面糊快干时撒上黑芝麻或者香葱。

出锅啦，开吃。