六月宁可少吃肉，也要多食此菜，美味下饭，改善视力，血管不堵了

今天小编为网友分享一道比肉更加美味的蔬菜，主要的食材就是杏鲍菇和胡萝卜，这道菜吃起来鲜香扑鼻，味美有下饭，只要这道菜一上桌，三种撒配在一起营养翻倍，改善视力，滋补身体，有助于身体的健康，你们吃没有吃过此菜呢？接下来详细此菜的正确做法和一些功效吧。

【食用肉末炒杏鲍菇的做法】

准备材料：杏鲍菇两个，胡萝卜半根，辣椒少许，葱姜蒜少许，食盐少许，耗油少许，猪肉少许，食用油少许等等。

第一步：香蕉杏鲍菇切成小丁，胡萝卜切丁备用，猪肉切成末备用，大蒜和生姜切成细末备用。

第二步：小米椒切成段备用，锅中加入少许的食用油，加入杏鲍菇大火煸炒，等待杏鲍菇炒出汁，将杏鲍菇装盘备用。

第三步：锅中烧热油，加入大蒜生姜少许爆香，加入猪肉大火快速煸炒。

第四步：加入一些胡萝卜和辣椒定一起翻炒均匀，最后可以加入一些豆瓣酱和生抽蚝油一起翻炒。

这样一道鲜香无比的杏鲍菇肉末做好了，美味健康，滋补身体，呵护身体的健康。

【食用杏鲍菇肉末的好处】

功效：杏鲍菇是一种美味的菌类山珍，富含丰富的维生素和氨基酸成分，有助于营养的吸收，起到开胃健脾，一到了夏季很容易出现胃口不佳，消化功能差，不妨多食一些此菜，缓解食欲不振，是下饭的菜肴首选。

其次，杏鲍菇搭配胡萝卜和猪肉，有助于滋补身体，而且杏鲍菇富含很多的氨基酸，胡萝卜是护眼的蔬菜，三种蔬菜搭配有效改善身体的体质，缓解视力的下降，抵抗疲惫，而且让你的双眼更加明亮，而且智力有了改善。

除了上述的功效之外，常食杏鲍菇有助于血管的健康，每天炒一盘，血管不堵了，预防心血管疾病的发生，早食早受益。