文/周存玉
如果说，中国画的线法（十八描）是人物画的核心要素，墨（色）法是花鸟画的核心要素的话，那么，山水画的皴法可以说就是山水画的核心要素了。山水画的皴擦法是山水画特有的用笔技法和绘画语言，所以历代山水画家为此进行了不懈的探索。因此，有人说，不懂皴法就是不懂山水画。
皴法很多，常见的有：雨点皴、米点皴、马牙皴、豆瓣皴、骷髅皴（鬼面皴）；披麻皴（麻皮皴）、解索皴、折带皴、荷叶皴、云头皴、刮铁皴（锋横皴）、乱柴皴、牛毛皴、泥里拔丁皴、丁头皴、长钉皴；小斧劈皴、大斧劈皴、雨淋墙头皴、拖泥带水皴、没骨皴、卷云皴、鳞皴﹑绳皴﹑横皴、锤头皴等等。
皴法，是用来表现山石﹑峰峦和树身表皮的脉络纹理的画法。画时先勾出轮廓，再用淡干墨中锋或侧笔而画。不同的山，有着不同的质地，古代画家在艺术实践中，根据各种山石的不同地质结构和树木表皮状态，加以概括而创造出来了不同的皴法。不同的皴法可以表示各种不同的山石地貌，无论崇山峻岭、峰峦彼岸、或是云浮山峦、峥嵘奇崛。皴法是不同轻重、长短线条的自由组合，通过线的提按形成面的笔墨技法，增加了画面的表现能力，弥补了线条在勾勒形体转折和表现对象质感方面的不足。同时，在中国画的山水画中，皴法的出现是山水画走向成熟的标志。
从隋唐以前山水画中所表现的“空勾无皴”到五代时期山水画的“皴染俱备”，皴法经过一个漫长的历史发展过程，五代、两宋是山水画发展的高峰期，也是皴法定型和发展的高峰期。从荆浩的“斧劈皴”（原型）、董源的“披麻皴”，到范宽的“雨点皴”、郭熙的“卷云皴”、李唐的“斧劈皴”、“马牙皴”，马远和夏圭的“大斧劈皴”等，到了元代又出现了王蒙的“解索皴”、倪瓒的“折带皴”等。之后明、清两代山水画中的皴法都有不同程度的发展和创造。近代山水画大家黄宾虹、李可染、傅抱石在传统皴法的基础上也都有新的创造，其中傅抱石在传统的“乱柴皴”的基础上融合了自己的笔法创造出著名的“抱石皴”。
皴法是山水画的基础。做一个不恰当的比喻，皴法就好比我们学习了基本的格斗技法，什么直拳、勾拳、摆拳、正蹬、侧踹、鞭腿等等，平时我们也下了不少功夫，但是，到擂台上怎么闪展腾挪，怎么迎击对手，还是要靠我们灵活的把握和见机行事的。
皴法的数量是不断变化的，开始有八大皴法之说，后来有十六皴法之说，如《梦幻居画学简明·论皴》：“古人写山水皴分十六家。曰披麻，曰云头，曰芝麻，曰乱麻，曰折带，曰马牙，曰斧劈，曰雨点，曰弹涡，曰骷髅，曰矾头，曰荷叶，曰牛毛，曰解素，曰鬼皮，曰乱柴，此十六家皴法，即十六家山石名目，并非杜撰”。再后来又说有三十六种皴法了，前不久，有一位教中国画的老师说现在有五十二种皴法了。不过，人们经常用的皴法也就是在八到十种之间。
皴法种类较多，但可以归类，它有点、线、面三类特点，只要根据特征分出点皴、线皴、面皴就可以了。有人也会分为四类，把染的笔触也作为一种，叫染皴。 染的作用是增强画面和空间气氛，使画面层次分明，整体统一而气韵生动。方法有两种，潮染和渲染。
其实，绘画时画家没时间去考虑笔下用的是什么皴法，皴染是活的，是顺势而为的，是跟着感觉走的。
绘画强调创造性，已有的皴法都是从古今画家的个人绘画手法和技巧中总结出来的，至黄宾虹、傅抱石，张大千时代，传统技法已被打破。黄宾虹将勾、皴、点、染、擦融为一体，笔笔中锋，力能扛鼎；傅抱石借鉴日本绘画技艺，自创“抱石皴”、“散花皴”气势如虹；张大千融西洋溢彩自创泼彩山水法，画面亦真亦幻，让观者耳目一新。
国画的发展是需要后人的一次次打破才会出现的，所以，你也可以创造自己的手法和技巧，展示你绘画的神彩。当然，打破或者创新并非易事，只有绘画功底深厚，悟性极高的人才有可能实现的。有个朋友，他不学习国画基础，上来就当大师，他说他不学古代的东西，所以他出手就是全新的。前几年这个朋友在北京云里雾里的折腾一阵子之后，就回老家卖豆腐去了。
任何事物都有其自身的发展规律，国画也一样。作为中华文化的传统瑰宝，中国画的笔墨纸砚等工具材料和表现方式有着其他画种无法比拟的特殊性，为历代画家崇尚与传承。其伟大而完整的绘画体系，成就了一代代宗师。然而，也正是这千百年来逐渐趋于完美的绘画准则，让一些画家不敢轻易逾越雷池，仍在使用今日的中国画翻说古人程式化的话语。事实上，单凭笔墨功力，是无法成就作品艺术灵魂的。
画家凭借自己的生活积累和艺术感觉，让传统文化内涵及时代精神在画面上得到充分体现，这是新时代美术创作者的发展途径，其并不违背艺术法则。在认认真真地研究传统、理解传统，扎扎实实地学习传统、继承传统的继承上，结合时代的文化元素与审美要求，这样才有可能突破前人，突破自己，成就自己。新时代的中国画创作者，应该以笔墨激扬时代精神，让中国画在多元共融的艺术格局中保持鲜活的生命力。
周存玉简介
周存玉，国家一级美术师、研究员级高级工艺美术师、正高级乡村振兴技艺师。现任江苏省雕塑家协会副主席、江苏省工艺美术学会副会长、江苏省工艺美术行业协会副会长、第六届中国工艺美术协会常务理事、2019第45届世界技能大赛中国赛区评委，江苏海洋大学艺术学院签约教授；主要从事书画、雕塑、陶艺创作与研究。
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