从小，我妈就教导我：早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少......虽然，晚上要吃少这件事情太难了，但是早上要吃好这件事还是可以尽力去做的。我妈还教导我：水果要早上吃营养吸收才好......无所谓我妈说得对不对，关键是，我觉得有水果的早餐很好看。
——培根水果配，超快手——
火腿烤无花果
食材
新鲜无花果 | 2个 |
软质干酪 | 适量 |
烟熏火腿片 | 4片 |
蜂蜜 | 适量 |
海盐 | 适量 |
步骤
①烤箱预热176°C，烤盘垫上烤纸
②无花果洗净，对半切开，火腿片切成细条
③半个无花果上放一小片干酪，用火腿片裹上，放入烤箱烘烤10分钟后取出，稍微晾凉一点后撒上少许海盐，淋一点点蜂蜜
培根卷甜瓜
食材
哈密瓜 | 1个 |
青柠汁 | 120ml |
烟熏火腿 | 约10片 |
薄荷叶 | 适量 |
步骤
①哈密瓜对半切，用舀冰激凌球的勺，舀出哈密瓜小球，淋上青柠汁
②烤箱预热176°C，烤盘垫上烤纸
③火腿片切成细条，裹上哈密瓜球，烘烤10分钟后取出，装饰上薄荷叶，淋自己喜欢的酱汁吃
如果是懒得把瓜挖成球状，我们吃哈密瓜火腿烤串也是可以滴~（有些火腿是可以生食且生食口感更好的，那就不用烤了哈~）
更多水果更多选择~
——奶酪水果配，超和谐——
★★★敲黑板：以下使用的都是软质奶酪，可以自由选择自己喜欢的各种软质奶酪愉快地替换~~~
高达奶酪烤无花果
食材
新鲜无花果 | 12个 |
高达乳酪（室温） | 110g |
初榨橄榄油 | 5g |
盐 | 一小撮 |
黑胡椒粉 | 一小撮 |
蜂蜜 | 60ml |
步骤
①烤箱预热176°C，烤盘垫上烤纸或硅胶垫，新鲜无花果上半部分切十字刀
②乳酪装入裱花袋，挤到无花果里，再刷上橄榄油，撒上少量的盐和胡椒粉，烘烤5分钟左右
③取出无花果，淋上蜂蜜（或者枫糖浆或者别的你喜欢的什么酱）
菲达奶酪裹黑橄榄
食材
去核黑橄榄 | 350g |
菲达乳酪碎 | 226g |
奶油奶酪 | 226g |
新鲜莳萝 | 5-10g |
干果碎 | 100g |
步骤
①橄榄如果是罐头那就先沥干水分，用厨房纸吸去表面的水分备用，干果碎碎放在一个盘子里备用
②在一个大碗里放入奶油奶酪、菲达奶酪、莳萝，用电动打蛋器打至完全混合
③舀一勺奶酪混合物包裹上橄榄，搓成球，在干果碎碎里滚一圈沾得满身都是就行了
蜂蜜山羊奶酪烤杏儿
食材
新鲜杏 | 12个 |
山羊奶酪（室温） | 226g |
蜂蜜 | 50g |
干果碎 | 60g |
步骤
①烤箱预热176°C，烤盘垫上烤纸
②杏儿对半切，去核，山羊奶酪用刮刀拌至均匀，舀一勺填入杏儿里（原本是核的地方）
③淋上蜂蜜撒上干果碎，烘烤5分钟
其实烤或不烤都无所谓，你要是不想吃热的那就不烤呗~
——谷物水果杯，超美——
早餐谷物浆果巴菲
食材
（能做好几大杯，吃得少就同比例减量）
希腊酸奶 | 1L |
树莓 | 250g |
蓝莓 | 250g |
格兰诺拉麦片 | 250g |
油桃（或别的什么桃） | 2个 |
菠萝 | 1个 |
砂糖 | 50g |
步骤
①树莓留几颗做装饰用，其它的和糖混在一起捣碎成树莓酱
②菠萝去皮切成丁，油桃去核切成丁，跟蓝莓一起放在一个大碗里
③舀两大勺希腊酸奶到杯子底，倒一层树莓酱，铺上一层菠萝油桃蓝莓混合水果粒，铺上一层格兰诺拉麦片
④重复一遍上面的步骤再用整颗的树莓装饰一下，有薄荷叶或者别的什么装饰也可以
Q&A：
Q：什么是格兰诺拉麦片？
A：戳下图学习如何制作格兰诺拉麦片，以及使用其他即食谷物代替也是可以滴~
▲戳上图，学做格兰诺拉麦片
枫糖燕麦水果杯
食材
希腊酸奶 | 250ml |
树莓 | 80g |
蓝莓 | 80g |
草莓（切粒） | 80g |
即食燕麦 | 20g |
枫糖浆 | 2个 |
肉桂粉 | 1g |
干椰子片 | 适量 |
步骤
①在一个碗里混合枫糖浆、肉桂粉和燕麦片成枫糖燕麦片
②舀两大勺希腊酸奶到杯子里，铺一层树莓、蓝莓、草莓水果粒
③重复一遍上面的步骤，再放入枫糖燕麦片和干椰子片
其实就是以谷物、水果、酸奶为基础的自由搭配，想怎么配怎么配，自信一点！
只要水果切得好一点，玻璃杯子好看点，怎么都不会太难看的，只要水果买的甜一点，谷物脆一点香一点，怎么都不会太难吃的！
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