五脏都很重要，为什么首推补肾？
看中医养生文，很容易被一个问题困扰：五脏貌似都很重要，养生要补哪一个？
有医家讲现代人苦于情绪问题，养肝是关键；也有说心是「五脏六腑之大主」，养生先要养心神；而脾胃是后天之本，有胃气则生、无胃气则死…
或许你会说，五脏的平衡才最重要。但平衡有高水平的平衡和低水平的平衡，也就是中医里讲的「虚实」，决定五脏精气水平高低的又是什么？
答案仍然在五脏里。认真去看五脏的关系，发现它们还真有主次之分。
中医认为，人诞生于「两精相搏」而有神的那一刻，此时的人处于元精状态。
虽然仅仅是一个受精卵之类的东东，但其生长发育已经开始了，所以中国人历来重视孕期的养育，也一定会计算「虚岁」。
元精为自己建造一个房子住进去，也就是「肾藏精」，于是肾成为人最先长出来的一个脏腑系统，即「天一生水」。
在有利的环境中，种子慢慢长大，心、肝、肺、脾系统都生长出来。《黄帝内经》描述人的生长过程为：
「人始生，先成精（属肾），精成而后脑髓（属肾）生，骨（属肾）为干，脉（属心）为营，筋（属肝）为刚，肉（属脾）为墙，皮肤（属肺）坚而毛发（属肺）长。」
接下来的事情，我们都很熟悉了，女子以七为周期，男子以八为周期，开始了气象峥嵘的一生：
「女子七岁肾气盛，齿更发长。
二七而天癸至，任脉通，太冲脉盛，月事以时下，故有子。
三七肾气平均，故真牙生而长极。
四七筋骨坚，发长极，身体盛壮。
五七阳明脉衰，面始焦，发始堕。
六七三阳脉衰于上，面皆焦，发始白。
七七任脉虚，太冲脉衰少，天癸竭，地道不通，故形坏而无子也。
丈夫八岁肾气实，发长齿更。
二八肾气盛，天癸至，精气溢泻，阴阳和，故能有子。
三八肾气平均，筋骨劲强，故真牙生而长极。
四八筋骨隆盛，肌肉满壮。
五八肾气衰，发堕齿槁。
六八阳气衰竭于上，面焦，发鬓斑白。
七八肝气衰，筋不能动，天癸竭，精少，肾脏衰，形体皆极。
八八则齿发去。
生老病死可以说是肾的发家、衰落史，以筋骨齿发、生殖功能为转折标志。
人也可以看作是一棵以肾为根的大树，才华与美貌就像是开花结果，都需建立在一个完好无损的树根上。
我们浇水、施肥，如果是在叶子上，肥的只是叶子；如果是在根上，那么整个大树都会茂盛起来。
把「急则治标，缓则治本」的原则用在五脏养生上，就是有症状时，要先调理症状，平和五脏，而没什么症状/症状不急时，把时间都用在养肾上。
总结为「急时调和五脏，闲时专补肾脏」。补肾融入日常，才是跑赢人生的王道。
例如常听朋友说：工作几年后发现，脑子是个好东西，不管在什么领域，都是有头脑的人吃香。怎么能补补脑子？
才华是花，根深才能叶茂花繁，所以答案是补肾。肾精充足，就有能力化生足够的脑髓，提供智力活动的基础，中医称为肾主智、主脑。
还有脾胃不好的人群，往往试过多种调脾胃的方法，山药、小米当饭吃，但收效甚微。这种情况，很可能问题来自肾这个树根上。
如果问题是从脾胃、肝胆上来的，那么调和脾、肝，或者拿掉贪吃寒凉、情绪压抑等原因，脾胃应该可以恢复并保持健康才对；
而调理了现有问题，脾胃还是拖着不好、好了又坏，则说明是根部的「营养」供应有异常。
最常见的肾脾两虚类型就是所谓「炉中无火」，不能把脾胃这口锅里的饭煮熟。这种情况，也必须补肾才行。
至于已经出现肾气亏虚症状的人群，则是「急也补肾，缓也补肾」。判断自己有没有肾气亏虚，主要看这些：
1.脚凉，想穿厚袜子。
2.腰膝无力、酸冷，走路没劲。
3.脸上常带着疲倦，容易累。
4.呼吸浅，难以做腹式呼吸，呼多吸少。
5.劳累时容易轻微耳鸣。
6.劳累时容易有局部水肿。
7.性欲减少，功能异常。
8.二便无力、量少，起夜多。
9.女性经期腰痛，经带异常，易滑胎。
10.小儿发育迟缓，身矮、骨软、智力低，神情呆钝。
11.成人早衰，白发、掉发。
那么，怎么才能补肾呢？
就像刚才所讲，第一是避免「急则治标」的情况发生，脾胃、肝胆等其他脏腑的失衡、久病，会影响到肾，也必然占据补肾的时间。
第二才是真正的针对肾系统进行补益的方法。
避免熬夜伤精，避免工作过度劳累，避免性生活、想法过多，补上漏洞，这是补；用药食、功法等对肾精肾气进行填充，这是益。补和益最好能同步。
推荐几个日常养肾方法，用成习惯，可以改善种种肾虚症状，增智、延寿。
1.睡前：敲揉承山穴、脚内踝附近
如果有睡前心烦不平静，入睡时间长于10分钟，或者脚有些发凉，就很适合做这个穴位敲揉的小动作。
承山穴是膀胱经在小腿上的重要穴位。膀胱与肾相表里，膀胱经走到小腿后，4条线路变成2条，经气大减，因此肾虚的人，首先反映在小腿这个薄弱环节，按承山穴一定酸痛。
脚内踝附近是肾经的领地，有太溪、照海、大钟、水泉等穴位。用拇指尖细细探寻，也能发现零星的痛点。在找到的痛点上按揉、轻敲，是快捷的通补肾、膀胱的方法。
每个穴位轻敲/按揉3~10分钟。敲着敲着，肾的封藏之力就起作用了，身心平静，困意袭来。
2.早起：站桩/单脚直立补肾气
早晨起床，气升得比较猛，而肾水居下，肾气不足的人起床后下盘虚飘飘的，脚像没落地。
出现这种倾向，需要站桩让气沉来。也可以简单地单脚立地，两脚轮流，直到全身微热、腿脚有力，即可停止。
站桩/单脚站立的时间为5~30分钟不等，能立竿见影地消除下盘虚浮感，让肾气归位。
答摩《非视觉太极》桩功要领（部分）
3.选择适合自己的补肾食品
补肾的食物也要熟悉，它们都是自然送给我们的补肾延寿的贴心礼物。
偏补肾阳的药食：
鹿茸，肉苁蓉，韭菜子，杜仲，淫羊藿，补骨脂，益智，核桃仁，冬虫夏草。
偏补肾阴的药食：
黄精，黑芝麻，枸杞子，桑椹，女贞子，龟甲。
（出处：高等院校教材《中药学》第十版）
这几种药食可以按照自己的意愿和口味尝试搭配（建议在医师指导下使用），比如桑椹和枸杞各9粒泡茶喝；肉苁蓉、核桃、益智等，单拿出来和粳米一起熬，就是一款简单的养肾粥。
另外，核桃取仁后要留下里面的分心木，煮水喝也有很好的补肾封藏作用，单用它即可调理遗精、崩漏等问题。
徐文兵老师在《知己》中推荐过两个补肾食方。
一个是补精血、益脑髓的名方「大补阴煎」：用猪脊髓一条，蒸熟加中药黄柏、知母服食（直接吃猪脑则阴寒伤阳）。
另一个是山西太原的特色小吃「头脑」，是医家傅山所创制。以羊髓、羊肉，配以酒槽、煨面（炒过的面粉）、藕根、山药、黄芪、高良姜，共八种药食做汤，现在又叫八珍汤。太原人早晨爱「赶头脑」，吃了能滋补肾精、脑髓。
太原小吃头脑
梁冬老师钟爱的补肾食物是荒漠肉苁蓉。
这是一种生长在气温-20℃~50℃的死亡沙漠中的植物，因此又叫「沙漠人参」，能平补肾阳、暖腰膝、益精血、助排便。补肾的药食中，它是难得的「补而不峻，温而不燥，滑而不泻」，因此得名「从容」，需补肾又怕上火的人也适合食用。
正安荒漠肉苁蓉
梁冬老师有感而发，新书「命立天地」4个字，一是赞叹肉苁蓉长于沙漠，拥有天地间极为罕见的生命力；二是感谢它作为一种补肾良品，把一股生命的气魄传递给我们。
△梁冬为正安肉苁蓉题字
正安鲜品肉苁蓉
从荒漠送到你的餐桌
阿拉善地区的查干希热，人均寿命高达87.5岁，肾病、高血压等疾病的发病率低，是有名的世界长寿之乡。中外医学专家曾深入调查，发现当地人喜欢吃羊肉炖肉苁蓉，并习惯用当地正宗的荒漠肉苁蓉泡酒。
因为这种良好的补肾功用，荒漠肉苁蓉与人参、鹿茸并称三大补益之品，《道藏》也将它列为「中华九大仙草」之一。
《本草正义》有云：「苁蓉厚重下降，直入肾家，温而能润，无燥烈之害，能温养精血而通阳气。」
《中药大辞典》：「甘酸咸，温。无毒。入肾、大肠经。补肾，益精，润燥，滑肠。治男子阳痿，女子不孕，带下，血崩，腰膝冷痛，血枯便秘。忌铁器。」
除了温养肾阳，充养肾精，肉苁蓉还有其他补肾药食不具备的一个作用，即「善滑肠而下结粪」（《玉楸药解》），对于中老年人因肾虚肠燥、病后津虚而引起的便秘，单用较大剂量煎服，或与蜂蜜、当归同用均可。
据古籍记载，荒漠肉苁蓉的道地产区在今内蒙古阿拉善地区。但即使在原产地，肉苁蓉也是稀罕的宝贝，野生品被列为国家二级濒危保护植物，禁止贸易。故而真正的荒漠肉苁蓉难得走出沙漠。
直到近十几年人工培育技术渐趋成形，荒漠肉苁蓉才重新现市，并于2020年1月被列入国家药食同源品名录。
正安利用产地资源优势，深入阿拉善沙漠腹地，找寻到了仿野生环境培育的荒漠肉苁蓉。托冷链运输的福，我们今天终于能在自己的餐桌上见到荒漠肉苁蓉鲜品。
鲜品肉苁蓉口感鲜润，吃法非常多样：
1、凉拌
根据自己的口味调制。建议先用开水焯过，放入凉水中浸泡2小时后再烹制。
2、炒菜
用开水焯过，放入凉水中浸泡2小时后，可任意搭配烹制。
3、煲汤(鸡、鸭、排骨、羊肉)
不焯水，切厚片。在起锅前20分钟放入(时间过长容易导致苷类营养流失)。注意，此汤不宜隔夜食用，会变苦。
4、煮粥
不焯水，切碎，米粥出锅前20分钟放入同煮即可，可根据口味加入调料。
5、泡酒
肉苁蓉洗净，切片，去水/晾干，用高度粮食白酒按照1：5比例浸泡，密封2周。同时可以与枸杞、鹿茸等同泡。
6、蜜饯
肉苁蓉洗净，切片，焯水一分钟，过凉，冰糖化水加入苁蓉煮开，晾凉，装瓶密封，一周左右可以食用。
7、涮火锅
肉苁蓉洗净，切片，装盘备用，下锅，涮熟蘸料即可食用。
注意：忌用铜、铁器皿，会使有益成分流失。
肉苁蓉的用量推荐每人每天10g左右为佳，也可根据身体表现来调整。阴虚火旺者及腹泻时不吃。
适合普通人日常养肾的食品肉苁蓉，还有答摩优品上新的特别优惠。不仅多买多实惠，而且还加送答摩优品的热卖品：「遂溪三宝」之一的海红米。
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（规格：3斤/提）
好物有其时，因季节原因，正安鲜品肉苁蓉将于5月11日暂停发货，5月11日之后的订单要等到秋天才能发货。
从沙漠到餐桌虽然不易，但吃上这堪比鹿茸、人参的仙草，补上日常耗散的肾气，值了！最后4天，不要错过。
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附：肉苁蓉冰箱冷藏小知识
1、防潮：放冰箱冷藏，要避免冰箱过于潮湿，可以定期查看更换包裹肉苁蓉的吸水纸或卫生纸。
2、防霉：确保冰箱内清洁无腐烂食品，定期除菌。
3、顶级冷藏妙招：家里有沙子的可以用袋子装一袋子干沙子，将肉苁蓉埋在干沙子里，系上袋子，放冰箱冷藏，防潮保鲜，这样时间可以更长（一般冷藏保存30天），条件好的可以1.5-2个月。
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