简介: 海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙。海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的
黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病。海带包饭,饭菜两
用,经济实惠。还解决了剩饭的难题,一举两得。
用餐人数:3-4人
食材---主料: 1根浸泡海带 \700g冷米饭 \40g肉松 \80g面粉
配料: 1枚鸡蛋 \适量盐 \50g番茄酱
制作步骤
- 1 海带切6寸的段,入开水烫10秒捞出备用。
- 2 冷米饭加肉松、盐略拌。
- 3 加鸡蛋。
- 4 抓拌均匀。
- 5 海带去裙边,铺平。
- 6 将米薄薄的铺在海带上。
- 7 卷起。
- 8 用冷水和的面搓成条交叉绑住海带卷,封口重叠压住,表皮撒少许盐,入笼体蒸15分钟。
- 9 蒸好的饭卷可以沾番茄酱或腐乳酱吃。
- 10 也可以事先沾好两头。
小贴士
- 海带烫一下包饭不易碎。