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2013.06.19
做法:
1、将肉放在水里煮几分钟,然后去血沫。 2、煮好之后是这样子滴~~ 3、然后切成小块,这样容易煮烂,尤其是放在高压锅里。我煮了大概2个小时,反正是电压力锅,不费气。 4,用高压锅煮肉有一个好处,就是能把肉煮的非常非常烂,轻轻一压,就碎了。 还可以弄得更烂一点哈。 5、然后加入咖喱粉、糖、酱油、盐,打开开关,在高压锅里炒。 6、这就不停的翻炒,炒到干为止,成品就是这样滴。 我还称了一下,有130g左右,500g的原料才得了这么一点,难怪外头卖得那么贵了。
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