这里所说的“红豆”,按学名应该叫“红小豆”、“红饭豆”,在超市能买到的那种圆圆的外皮紫红色的小豆,我们通常也叫“红豆”,但它不是那种颜色鲜红,上有个小黑点的相思豆。
“红小豆”和“赤小豆”长得比较相似,都是红色的表皮,大小也差不多,不过,赤小豆长得比较细长,红小豆长得比较圆一些,入药一般用的是赤小豆。
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