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2016.08.04
主料:鸡胸肉一块;
辅料:鸡蛋一只,面包糠一袋,盐少许,料酒少许;
配方:鸡胸肉洗净,切小手指粗细,放盐、味精、料酒、酱油、葱姜丝。淹2分钟入味;
放淀粉少许拌匀,再放一枚蛋清,拌匀;
然后开始翻滚你的鸡柳吧;
滚成这个样子;
小窍门:锅热放油,油开后关火晾2分钟,就不会炸糊,也不会有生油味;
变色后就可以捞出来啦,出锅后我撒了一些烧烤料,因为我们家都喜欢吃烧烤味的,也可以放番茄酱;
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