自制黄飞鸿花生的做法

简单又好吃，麻辣鲜香，看比赛的时候用来下酒，或者当小零食都很不错

By 寻找桃花岛 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 花生 100克
• 干辣椒 10克
• 植物油 少许
• 盐 1小勺
• 辣椒粉 1勺
• 鸡精 少许

做法步骤

1、花生米洗净，沥净水份，摆在烤盘上

2、放到预热好的烤箱中下层，开热风，170度烤5分钟左右。晃动烤盘，给花生米翻面，挪到上层，170度再烤5分钟左右

3、取出后有噼啪的爆裂音，是皮胀破的声音，稍晾凉，搓掉表皮

4、加入大豆油、辣椒丝、花椒粒、盐，放入锅内，小火炒至干爽，出锅前洒少许辣椒粉和鸡粉调味，盛出晾凉即可

5、辣度可根据个人喜好调整

6、

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