6道好吃的家常菜做法，几块钱就炒一大盘，步骤简单，营养美味！

土豆片炒五花肉

食材

五花肉，土豆，红尖椒，葱段，油，盐，生抽，

做法

1、五花肉切片，土豆切片泡水去淀粉，红尖椒葱切段。

2、锅内放五花肉下锅，煸炒熟后出锅。

3、锅内加适量油，土豆片下锅慢慢炸熟。

4、下五花肉、土豆片翻炒均匀拨到一旁，放入小红尖椒。

5、爆香翻炒加入生抽，盐，葱段翻炒出锅。

白菜炒粉条

食材

娃娃菜，粉条，青椒，葱姜蒜末，花椒，盐，干辣椒

做法

1、粉条洗净，开水泡好备用。

2、娃娃菜斜切丝，青椒、葱姜蒜干辣椒，切好备用。

3、锅加油烧热，放入葱姜蒜、花椒、干辣椒段爆香。

4、放入娃娃菜丝，炒至快变色时快入粉条快速翻炒。

5、娃娃菜完全变色后，加少许盐出锅。

蒜薹炒鸡胗

食材

蒜薹，鸡胗，大葱，生姜，花椒，干辣椒，料酒，淀粉

做法

1、葱姜洗净切片，干辣椒小段，鸡胗切片状。

2、大葱、生姜、花椒、干辣椒、淀粉、料酒腌鸡胗半小时。

3、锅中烧热油，将鸡胗倒入，急火快炒变色后，捞出备用。

4、再倒少量油，爆炒蒜薹30秒后，倒入鸡胗一起翻炒。

5、约一分钟，加盐等佐料，炒匀出锅。

肉末毛豆

食材

肉末，毛豆，大红椒，大蒜子，生抽，

做法

1、热锅下油，把肉末炒散，加盐，加酱油调色，铲出备用。

2、下毛豆，用小火慢慢将毛豆炒到表皮微微起皱。

3、再放红椒、蒜粒，加盐、生抽将毛豆辣椒一同炒熟。

4、然后倒入肉末一起翻炒片刻，就可出锅了。

丝瓜炒毛豆

食材

丝瓜，毛豆，盐，辣椒，植物油，

做法

1、毛豆剥壳，丝瓜刨皮，洗净切滚刀块。

2、热锅冷油，放入干辣椒，油温后放入毛豆煸炒至变色.

3、、加入丝瓜块翻炒，加入适量盐少许水。

4、大火煮至丝瓜软糯后，加适量味精翻匀出锅。

手撕包菜

食材

包菜，五花肉，干辣椒，蒜、姜，盐，鸡精，生抽，

做法

1、五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。

2、热锅入油、放入五花肉翻炒至微焦。

3、加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。

4、加包菜一直翻炒，一分钟，加入少许盐、鸡精，继续炒。

5、这时注意火一定要大，翻炒到8-9成熟即可。

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