乡下发现4种野菜一定要采摘，营养价值非常高，关键时刻还能救命

芋梗。很多人还没有吃过它。这是我国农村的地道野生蔬菜。它在我们的乡村很受欢迎。它通常用于制作泡菜。也可以冷食或油炸食用，非常美味。它还具有清热消火，清毒消炎，杀菌，祛风除湿，通便，清肠，延缓衰老的功效，可用于食用和治疗。

救心菜，主要生于山坡森林边缘，山谷森林，灌木丛和河岸上的潮湿地方。它是濒临灭绝的古老珍贵植物。救心菜口感清爽，有良好的药食作用。它可以与肉，蛋，食用蘑菇一起食用，也可以油炸和冷藏。除可食用外，救心菜还具有重要的药用价值。长期食用对心脏病，高血压，高血脂，肝炎等有很好的疗效。

回春草，有人也称它为顶天柱，味道非常鲜美。它具有很高的药用价值，具有很强的清肺解毒作用，还可以治愈许多其他不治之症，例如低血糖，间接头晕等。

苦苣菜含有蛋白质和钾，钙，镁，磷，钠，铁和其他维生素，其幼叶可以食用。苦涩苦寒，中医认为，它能清热解毒，凉血，能治疗乳腺炎，上呼吸道感染，急性咽炎，蜂窝织炎。苦菜汤浓缩乙醇提取物能抑制急性淋巴细胞白血病，急慢性髓性白血病。