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立冬过冬,补嘴空,补嘴先得懂养生



本文为《养生有道》专栏第345期内容,感谢您的支持与分享!每天学一点,健康生活常相伴!

11月7日,太阳到达黄经225°,就立冬啦!有句民谚说,“立冬补冬,补嘴空。”那么在补嘴空,犒劳家人之前,是不是应该先学习一下立冬的中医养生小技巧,不然补嘴都无从下手!现在先和小编一起看看这篇立冬的文章吧!



中医认为立冬节令到来,是阳气潜藏,阴气盛极,草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止,以冬眠状态养精蓄锐,为来春生机勃发作准备。立冬之日有“过冬”节习俗,通过进补方式强壮体质,抵御寒冷冬天,防止严寒侵袭,顺应节令气候发展。《黄帝内经》指出:“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若以有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。逆则伤肾,春为痿厥,奉生者少。”精神调养、起居调养和饮食调养都要顺应自然界变化,在天寒地坼、万木凋零时节,生机潜伏闭藏,人体阳气潜藏于内。


立冬节令养生重精神调养,努力调摄控制情志活动,保持精神情绪安宁,含而不露,避免烦扰,使体内阳气得以潜藏。起居调养强调“无扰乎阳,早卧晚起,必待日光”。养成良好起居习惯,晚上要早睡,早上不要起得太早,老年人更该如此,保证充足睡眠,有利于阳气潜藏,阴精蓄积。




立冬时节的饮食营养应以增加热能为主。遵循“秋冬养阴,无扰乎阳”“虚者补之,寒者温之”宗旨,饮食随“一候水始冰,二候地始冻,三候雉入大水为蜃”之变化而调节。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。多吃主食,适当吃羊肉、鹌鹑和海参,吃海带、紫菜可促进甲状腺素分泌,吃动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力,吃芝麻、葵花子能提供人体耐寒的微量元素,都是以食为养的佳品食道。按照中医生克原理,应少食咸,多吃点苦味食物。


要因人而异,食有谷肉果菜之分,人有男女老幼之别,体质有虚实寒热之辩,本着人体生长规律,少年重养,中年重调,老年重保,耋耄重延。讲求辨证施膳,清补、温补、小补、大补,不盲目“进补”。




立冬节令尚是冬之初,进补当缓慢增力,就为大家推荐几款食疗方:


食疗方一:苁蓉羊肉粥


做法:羊肉200克,洗净切片,入锅加清水煮熟,再入大米200克、苁蓉30克,共煮粥,以食盐、味精调味食用。


疗效:温里壮阳、补肾益精,适于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗者。


食疗方二:黑芝麻粥


做法:黑芝麻30克、粳米100克,黑芝麻炒熟,与粳米入锅同煮成粥食用。


疗效:补益肝肾,滋养五脏,适宜中老年体质虚弱者食用,且防早衰。


食疗方三:狗马童子鸡


做法:海狗肾15克,海马15克,子鸡1只,宰杀子鸡后,加入海狗肾、海马,配以葱、姜煲熟,入味精、食盐调味即成。


疗效:温肾壮阳、益气补精,适于阳痿早泄、小便频数、崩漏带下者。


食疗方四:糖醋带鱼


做法:带鱼500克,糖、醋、姜、葱、蒜及调料,以糖醋烹熘之技,烹调而成。


疗效:增强体质、滋养补虚之效,参提高机体免疫力,适于气虚体弱者食用,也可常食健体。




寒冷冬日也是感冒易发之期,偶遇伤风感冒,当先进厨房,再进药房。可“一把糯米煮成汤,七个葱头七片姜,熬熟兑入半杯醋,伤风感冒保安康。”衣着过少过薄、室温过低即易感冒耗阳气;衣着过多过厚,室温过高则腠理开泄,阳气不得潜藏,寒邪易于侵入。“寒为阴邪,常伤阳气”。注意适时增减衣裤保暖以不受凉为度。


冬天动物冬眠、农作物冬藏,人体也当因时而“冬藏”。适度休息,不透支身体少熬夜,补肾益精养气血,保持健康是根本。


中医养生讲究科学与适度,还是建议多关注养生的科学规律,或延请有临床或养生经验的坐诊医师或养生保健师辨证施养,辨识体质偏颇,根据不同体质类型和地域立冬节令特点、气候趋势,民族民俗和养生习惯,配制药膳、药茶、食疗方和膏方,甚至施以针灸、推拿和按摩,乃至以药浴、足疗之技,或自养,或求助于服务机构,以保健防病,甚至精神调摄养生,以保养身体,增进健康,延年益寿。


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