慢性胰腺炎是指胰腺实质坏死、出血、脂肪坏死等引起的局部及全身多器官一系列的损害。一般的来说，胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。主要有胆道疾病或酒精中毒等因素，导致的胰腺实质进行性损害和纤维化，常伴钙化、假性囊肿及胰岛细胞减少或萎缩。其症状表现为：腹痛、消瘦、营养不良、腹泻等。后期可出现腹部包块、黄疸和糖尿病等。人们日常的不良饮食习惯如酗酒、暴饮暴食是引发胰腺炎的重要因素。
慢性胰腺炎早期有哪些症状表现呢？
1、腹痛是胰腺炎起早期最常见的症状。有90%以上的患者会有程度不同的腹痛症状，有的间隔数月或数年发作一次，而且为持续性疼痛。多为上腹或左上腹持续性剧痛或刀割样疼痛，多发生在饱餐或饮酒后，而且吃的越多疼痛愈剧烈，常向左肩或两侧腰背部放射，疼痛部位通常在中上腹部，可波及脐周或全腹。
2、多数患者会出现腹胀。多由腹腔内渗出液的刺激和腹膜后出血引起，麻痹性肠梗阻致肠道积气积液引起的。有的还伴有恶心、乏力、食欲下降、消瘦等症状，者常见于胰腺功能受损严重患者。这类患者的腹痛常有体位的特点，患者喜蜷曲卧位、坐位或前倾位；平卧位或直立时腹痛会加重。
3、较重者会有腹泻症状，这是由于腺泡破坏过多，分泌减少所致。表现为大便次数增多、量多、色淡，排泄物表面有光泽和气泡，并带有不消化的纤维物质。由于大量脂肪和蛋白质丢失，病人出现消瘦、无力和营养不良等症状。
4、一些患者会有恶心呕吐现象。呕吐物为食物或胆汁者，多由于麻痹性肠梗阻引起；呕吐物为蛔虫者，多为并发胆道蛔虫病所致；酒精性胰腺炎者呕吐常于腹痛时出现；胆源性胰腺炎者的呕吐常在腹痛发生之后。
5、少数患者会出现黄疸，其原因可能为胆管结石并存，引起胆管阻塞，或肿大的胰头压迫胆总管下端或肝功受损出现黄疸，黄疸越重，提示病情越重。
6、发热症状，多数位中度发热：体温一般在38°-39℃之间，持续几天后逐渐下降。但重型者则可持续多日不降，这预示患者胰腺感染或脓肿形成，并出现中毒症状。合并胆管炎者会出现高热。
此外，慢性胰腺炎患者还可发生多发性脂肪坏死，皮下脂肪坏死常出现在四肢，检查时会发现皮下有硬性结节。
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