冰皮月饼，它制作简单，无需烤制，更省时省事。它口感清爽，它外形时尚，最重要的，它低油低糖，健康。冰皮月饼独到之处，在于一个‘冰’字，它给你爽口之感，调节被传统月饼油腻住的肠胃。经过一夜冷藏后，口感更棒了。
准备冰皮月饼粉加等量纯净水拌匀
拌匀后用手搓揉至光滑的面团 在准备等量的馅（根据自己的喜好来）
取适量饼皮搓揉压扁 像饺子皮一样 包上等量的馅
包好揉圆 放入模具中 （封口那面朝上）
自己按压成型即可 冷藏后味道更佳哦
既方便又好吃的月饼，真是送礼首选，满满的心意啊，冰皮月饼里可以参果粉做成彩色的月饼
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