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蒸豆皮卷

制作过程：1. 豆腐皮泡水：泡制3～5分钟，豆腐皮发软即可

浸泡豆皮

调酱汁：素鸡要好吃，酱汁很重要：生抽、料酒、蚝油、香油配好（可根据自己的喜好调整分量）备用

调酱汁

豆皮涂抹酱汁：把浸泡好的豆皮一张一张铺开，每一层都均匀涂抹调好的酱汁。

涂抹酱汁

卷豆皮：在豆皮叠加到5张之后，开始卷豆皮，稍微卷的紧实一些

卷豆皮

上锅蒸：水烧沸之后上锅蒸10分钟左右即可

上锅蒸

切块淋酱汁：等豆皮卷凉却之后小心切块，装盘后淋上少许酱汁即可

切块

淋酱汁

一盘香气四溢，营养丰富的蒸豆皮卷就做好了，口味清爽，入口有劲道，不管男女老少，这都是一道很适合的美食哦。如果喜欢更丰富的口感，可以在豆皮卷中加入榨菜、萝卜丝、土豆丝等配料。

炸响铃

炸响铃跟豆皮卷的做法大致相同，只是炸响铃需要在蒸好的豆皮卷切块之后用热油煎至酥脆哦。所以在重复豆皮卷的1～6道程序之后——上油锅煎：大火热油，把豆皮卷放入油锅中，炸至金黄即可出锅

切好的豆卷备用

炸至酥脆的炸响铃

酥脆可口，外香里脆，美味小食就出锅啦。

凉拌豆皮

这是豆皮最简单的一种做法，希望大家多多尝试，尝尝自己动手做出来的美食哦。豆皮浸泡之后手撕成片：浸泡之后的豆腐皮手撕成小片，之后放入漏网中沥水备用

豆皮浸泡之后手撕成片

豆皮煮水备用：煮开水之后，沥干水的豆皮入锅煮3分钟捞出沥水

豆皮煮水备用

凉拌豆皮：在碗中放入香油、芝麻、辣椒末、香葱和豆皮拌匀即可食用啦。

前后20分钟就能做好的美味，再懒的吃货们都可以尝试哦。

东坞山豆皮的做法很多种，小编只是九牛一毛的尝试了三种简单好吃的做法哦。豆皮的做法很多种哦，希望大家可以多多尝试呢。

豆皮香锅

金针菇豆皮卷

豆皮肉卷

豆皮寿司

东坞山的豆皮果真和其他市场上卖的不一样，豆皮有劲道，而且有纯正的豆子香.蒸煮煎炒之后也不会散掉，只有好山好水的东坞山手作工艺的豆腐皮才能做到哦。