“年份”是决定普洱茶七子饼价格的一大要素！

七子饼，又称圆茶，其选用普洱六大茶山的晒青毛茶为原料，经过普洱茶传统加工制作而成，是一种紧压普洱茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。外形美观、酷似圆月，以七饼为一筒，因而称之为“七子饼”。而普洱茶七子饼的价格如何呢？还是需要根据其茶叶品质以及七子饼的年份而定。这也年份越久，价格自然也越高。我们下面就来介绍一下，该如何鉴别普洱茶七子饼的年份。

1、捏厚度和泡度

不同年份的七子饼茶，其茶饼的厚度与泡度都有所区别。陈放时间在5、6年以上的七子饼茶厚度和松散度明显好于较新的茶。由于长期存放使其自然陈化发酵，导致老茶会越摆越泡，甚至会把捆绑的笋叶都撑开撑烂，这是一招最简单直接的鉴别方法。

2、闻气味

闻气味也是常用的鉴别手段，细细嗅闻茶饼散发出来的气味来辨别七子饼茶的年份。对于熟茶来说，三年以内的多少都还残留冲鼻的堆子味，五年以上的则已退尽。而生茶的话，新茶清香气重，火烟味也会比老茶重，老生茶则是一种陈香。当然，如果有其他怪味和杂味的话，就说明此茶存放得不好有串味或者是带有霉味的湿仓茶。

3、看颜色

打开茶饼的包装纸，仔细察看茶叶的内质和颜色来识别饼茶的年份。老的熟茶饼会略微退为棕红色；生茶饼年份越久颜色越深，由绿色逐渐转变为黄色乃至棕色。

4、汤色口感

从茶汤上，越老的七子饼茶冲泡出来的汤色越透亮，三年内的饼茶汤色较为浑浊；而熟茶饼越来越由棕变红；生茶越来越由绿变黄，十多年以上则由黄变红。口感上越陈越香，越老越醇厚。老茶比新茶耐泡，10年以上的出汤次数可以在20甚至50次以上。