北大医学女博士健康说原创美文第443期

尿酸高、痛风的人，平时多吃这个芹菜番茄拌黄瓜，都有啥好处？

有没有在用芹菜籽来降尿酸的痛风者？你对经常吃芹菜怎么看？

芹菜对降尿酸有好处吗？

我们都知道，芹菜富含生物碱，有很强的利尿作用，素有“天然利尿剂”美誉，可以益肾健脾、润肠通便、清除体内垃圾、促进尿酸排泄的作用。

同时，芹菜还是一个富含钾离子和膳食纤维的食物，在降血压、降血脂、降血糖方面有一定辅助作用，尤其是对尿酸高并发有高血压的患者，有较好的辅助作用。

再来说西红柿，西红柿属于碱性食物，有净化血液、降低尿液PH值的作用，有助于提升尿液中尿酸的的溶解度，从而起到多排尿酸的效果，达到降低体内尿酸水平的作用，保持体内尿酸平衡。

而黄瓜呢，具有除湿、利水、解毒、清热利尿的效果，对高尿酸血症的预防和治疗有所帮助。

而且，这三个菜是我们日常饮食中平常的再也不能平常的蔬菜了，组合在一起如果做成一款美味佳肴，坚持食用一段时间，倘若确实对控尿酸有帮助，那是不是可以减少药物服用量，甚至预防痛风发作呢？

这对于尿酸高、痛风的人来说，确实是个极具诱惑力的想法。

下面就来介绍一种芹菜番茄拌黄瓜的家常做法，当然如果你有更好的厨艺，那是再好不过。

益肾健脾利尿碱化尿液排酸的芹菜番茄拌黄瓜

原料：芹菜二两，番茄（西红柿）一个，黄瓜一根半。

做法：芹菜杆洗净斜切小段，开水里焯一下，捞出沥水。

番茄洗净切小块。

黄瓜洗净切小条。

三样蔬菜放到盘中，以蜂蜜少许拌匀。

平时可佐餐，也可作为零食、夜宵，尤其是晚餐和夜宵，对于利尿、碱化尿液升高尿液PH值，促进尿酸排泄降低尿酸有帮助。

当然，效果更好的碱化尿液的柠檬酸盐制剂方便易携带的，可以选用我主页橱窗里的正小健电解质片的方法，碱化尿液强度更大，更利于碱化尿液促进排泄尿酸。

总之，我们的目标是：尿酸不再高，痛风不再犯，远离痛风石。

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