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第一次见66的时候，是清唱沙龙的一次活动。她来讲旅行，干货分享内容精彩的不要不要。然而活动结束，却有学员说：“如果她在招募活动的预告里放了自己的照片，我才不会来，都胖成那样了，我还能相信她可以好好生活吗。”
这个世界就是这么势利和残酷。当时66已经是一个生活美学家，自己创业做手绘墙，武汉很多大商场都有她的作品，她还开了好友餐桌与好友课堂，出版了绘本《两个闺蜜去清迈》，给大家拍的照片美得要命。
但那时候的66,虽然已经开始运动瘦身，并且成功瘦了40斤，但因为原来体重基数太大，她还是个胖女孩。
当时看到66为瘦身做的努力，我一度觉得这世界上可能有些人就是天生的胖子，直到上个月我又见到她，惊得下巴都快掉下来了。这个姑娘用11个月时间，成功减掉了110斤的体重。
2016年2月，美国阿拉斯加＋2017年1月，新西兰皇后镇
我问她是不是几乎不吃饭才能成今天这样，她的回答恰恰相反，不是不吃饭，而是每天都要吃好。甚至她的改变，就是从朋友圈晒早餐的时候开始的。“我是吃瘦的”66说。
66从7岁开始发胖，并以每年10斤的速度递增，2015年到达体重巅峰：身高1米75的她体重275斤，用她妈妈的话说，当时的她“胖得都要炸了”。
“本身很漂亮的女生，或者只胖一点点的，很容易减肥，因为她们离完美只差一点点。但是完美离我太远了，要翻山越岭才能到达。所以每次想到减肥，我都觉得瘦这个字离我太远，干脆就这样胖下去吧。”
2015年底，体重最重的时候，66的人生也走到了谷底。当时她已经开始创业做手绘墙。有个在外地的单子，按流程应该她去跟单，但她因为害怕客户看到她的样子，宁愿冒着跑单的风险，委托同事去跟单。
“我意识到自己出问题了。因为胖，我开始自闭，没有自信见任何人。同时因为不需要见人，我更加放纵自己，每天晚睡晚起吃重油重盐的食物。”
2016年初，66跟朋友去美国旅行。在美国，她给朋友拍了很多美照，自己却只照了一张照片。虽然一直在逃避，然而看到这张照片，她还是被深深打击到了：“天呐，原来我已经胖成这样”。
3月份，她决定开始减肥。29岁的她，觉得如果在30岁之前再不改变的话，人生可能就没有机会了。
每个胖子都有过无数次减肥经历，但是每一次不成功的减肥最后都会把体重推向一个新的高峰。
66也经历过这样的失败。其中最成功的一次，她花一年半的时间减了50斤，这个过程中，三餐正常吃，但是完全不能吃肉。最后没坚持下去也是因为实在太想吃肉了，恢复正常饮食之后体重就反弹了。
总结历次减肥失败的教训，66发现跟吃有很大关系。减肥是一个漫长的过程，甚至可以说是人一生的事业。人很难一直处于节食状态，如果吃得不愉快，很容易在不减肥的时候，报复性地暴饮暴食，造成体重反弹。
当你觉得衣柜里没有衣服的时候，可能不是你的衣服少了，而是你胖了
所以减肥，一定要吃得开心，并且让这种健康而悦己的饮食习惯，伴随自己一生。开始找健身私教的时候，66会拿着自己的菜单，问对方：“我可以这样吃吗？”这个奇葩的问题吓跑了很多教练。最后，终于有一个教练“收留”了她。
跟教练混熟以后，教练说，你知道吗，当时看到你的样子，我心里的os是你都胖成这样了，还能吃什么呀。但教练也承认，过度节食减下来的肥，容易反弹，因为人很难一辈子节食却不患厌食症。
减肥的关键是寻找热量差，就是每天摄入的热量要小于消耗的热量，单纯靠运动来制造这个热量缺口实在太难了，所以还是三分练、七分吃。
不过度节食，就需要适当增加运动，同时选择热量小的食物，做到尽量吃饱，但摄入更少的热量。
66关注了一个微博，名叫“减脂餐”。日常的画风就是告诉你怎么吃最减脂，以及如何把鸡胸肉做出三文鱼的口感。
2016年3月28号，66的早餐从以前的双料牛肉粉+小笼包变成了这样的画风——
香蕉牛油果吐司＋三文鱼牛油果吐司＋鸡蛋牛油果吐司＋草莓，这早餐吃得够多啊，可是热量并不高。
每一餐都精心计算了蔬菜、主食、蛋白质和肉类的配比。早餐、午餐每顿摄入蔬菜100-300克，主食50克，蛋白质一天80-90克，肉150克，每天换着花样做，基本上不重样。
肉尽量放在早餐吃，鱼肉跟牛肉是低脂高蛋白质的最佳选择。减肥餐一定要注重蛋白质的摄入。主食少吃并且尽量吃粗粮，暂时戒掉白面白米饭。
66借助一个叫薄荷的APP来精确计算食物的热量，计算得越精细，有些东西就越不敢吃，比如葡萄干，以前是她很喜欢的零食，现在才知道它的含糖量有多高。
了解食物之后，66在减肥上突然开了窍。吃是每天都必须面对的事，一旦学会算热量、做减肥餐，减肥就变得很有趣。一切的努力，好像不仅仅是为了减重，而是学习一门新知识，打开了一个新世界。
早餐中餐吃好，不需要过度节制，但晚餐只能吃水果，并且选低糖的水果。
水果糖分含量表
含糖量在4%—7%的水果：西瓜、草莓、白兰瓜等。
含糖量在8%—10%的水果：梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等。
含糖量在9%—13%的水果：苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等。
含糖量在14%以上的水果：柿子、桂圆，香蕉、杨梅、石榴等。
含糖量在20%以上的水果：红枣、甘蔗
PS:晚餐吃水果的确不错，但千成别把桂圆当饭吃。
66承认，虽然说好不节食，前三个月还是经历了抓心挠肝的饿。因为跟以前那个女胖友的食量相比，现在吃得还是少多了。更重要的是再也不能随便出去吃火锅，中餐馆即使一盘酸辣土豆丝，算起来都是热量惊人。
白天，为了对抗饥饿感，66找各种事情做，分散注意力。晚上最好的办法是早睡。早睡不仅可以对抗饥饿感，更能加速身体新陈代谢。“要把早睡早起当成工作一样去完成。”66说。
66在新西兰亲手做的美食，每一种食材的热量都是她计算过的。66说，她现在看到食物，都可以在脑袋里自动转化成卡路里数。牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，是仅次于鸡胸肉的减脂餐选择。
减掉110斤，除了外形的改变，66还经历了些什么？
“身边的朋友，包括教练都觉得我脾气变好了，教练说我变得柔软了。”这个变化是有科学依据的。66此前过度肥胖，造成体内雄性激素水平过高，在运动过程中，激素水平恢复到正常。之前常常半年甚至9个月都不露面的“大姨妈”，现在也变得周期正常起来。
更多的变化，来自陌生人对她的态度。“人胖的时候真的很可怜，公交车上别人以为我是孕妇给我让座，走在路上90%的回头率，各种尴尬我都遭遇过。以前270多斤的时候，快车司机看到我，都是一脸震惊带点嫌弃的眼神，那是控制不住‘这女的怎么这么胖’的眼神。现在上车，一脸热情，太现实了；以前胖的时候没人帮你，现在有人乐于帮助你了；以前出国，别人叫我lady，这次去新西兰别人喊我girl。”
因为胖，66在少女时期，从没有享受过男生的追求，她不想把这个遗憾留到以后。“一个人，如果连自己的身材都管理不好，别人凭什么相信你是美好的、可爱的？”减肥110斤以后，66觉得自己过去的生活是假的。
嘴巴馋，想吃零食怎么办？看看自己以前的照片，就不想吃了。别小看了零食，很多零食都是高糖高盐的体重杀手。
对于复胖问题，66看得很明白。她说保持体型就跟一个人要吃饭、要工作一样，是终生的事业。如果不坚持健康饮食、适当锻炼，你偷的懒都会变成身上的肉。
66告诉你怎样吃好减脂餐——
肉尽量放在早餐吃，最晚午餐，晚上不要吃肉。
猪肉、羊肉含脂量高，牛肉、鸡胸肉、鱼肉是减脂首选。另外要配合大量的绿叶蔬菜，蔬菜尽量生吃或者白水煮。
以蒜蓉、胡椒、香草代替盐做调味，好的食材越清淡越好吃，你会慢慢爱上它。高盐高油都是减脂大忌。
零食尽量吃坚果、低糖水果、低盐低油海苔，坚果要以颗计算去吃。
一顿饭至少吃15分钟，慢一点吃，大脑会记忆你的饱腹感。
中间感觉太饿可以吃一小碗燕麦粥或者杂粮粥，但晚餐以后，要忍住饿。这个习惯坚持100天就可以养成，你的身体会逐渐适应晚上空腹入睡。
学会计算热量很重要，手机里可以下载一个这方面的 APP，经常看看，了解了食物的热量以后，你会自动规避高热量食物。
主食坚持低碳水化合物食物，糙米、燕麦、大麦、全谷米等是首选，尽量不吃精米精面。
小羊说：
经常有人说，我喝凉水都胖。这很不科学。
胖，一定是因为少动多吃，热量过剩。你也许觉得自己吃的不多，但可能你的餐饮配比不对，或者高热量食物、碳水化合物吃得太多。
我不欣赏0号身材，但欣赏那些把健身与健康饮食当事业的人，他们身上有一种迷人的气质：自律地过好每一天。
周末愉快！
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● 作者：娅娅。公号清唱（ID:qingchangaixiaoyang）专栏作家。媒体人，生活上瘾症患者
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