炒大白菜是最普通的一道家常菜,别看这么普通的一颗白菜,只用最简单的操作手法、用最简单调料,而在我们这里炒好一盘白菜是最最能衡量手艺。
步骤:
Step1:准备好大白菜、香菇、腐皮、姜等。先把大白菜洗干净然后切好,把姜切片;
Step2:将泡好的香菇沥干水分后切片,腐皮切成段;
Step3:锅里倒入油,油烧到七八成热的时候,把香菇倒进去翻炒;
Step4:炒到香菇散发出香味的时候,把腐皮也倒进去一同翻炒;
Step5:等到香菇的香味越来越浓的时候,把切好的大白菜倒进锅里并加入一些盐继续翻炒,然后倒入少量的水,然后盖上锅盖焖上3分钟;
Step6:3分钟之后,揭开锅盖再翻炒几下就可以出锅了,这样做出来的大白菜非常的好吃,老公吃了一口就停不下来筷子啦。
娜娜美食小爱心:
大白菜是很多家庭爱吃的食材,平常都是用大白菜做酸辣白菜,下面就教大家一个大白菜的全新做法,超级的好吃哦。
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