花生莲藕排骨汤

食材：

莲藕、排骨、花生、海带结、葱姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉

1、排骨洗净切小块，烧热水，放入排骨，加少量料酒，焯水去血，捞出用清水冲洗；

2、莲菜洗净切滚刀块；

3、热锅放油，先爆炒葱姜蒜，爆香后下排骨炒，到变色即可；

4、煲汤的锅里提前烧开水，谁开后将炒好的排骨、花生、莲藕一起放进去，先大火煮20分钟，再小火炖煮半小时；

5、煮好后，加入盐、香菜、鸡精调味，再焖5分钟即可出锅。

薏仁100克、排骨350克、山药200克、枸杞10克、橘子皮3块、盐适量、姜3片

1、材料备齐，排骨洗净剁成小块，先用热水过一遍去除血水。山药也洗净切块

2、煲汤的锅加冷水，放入排骨和姜片，中火煮开后加薏仁，大火烧开后，调中小火炖一个半小时。

3、等薏仁煮熟，加入山药个橘子皮，中小火煮半小时后加枸杞，焖煮5分钟，关火放盐调味。

芥菜排骨葱姜胡萝卜盐食用油蒜末

1、排骨冲洗后滤干水分，下大量盐抓匀，放进冰箱冷藏20分钟；芥菜切段、胡萝卜切片；

2、将排骨和姜葱放入凉水锅焯水，水开后捞出排骨沥干水分；

3、准备炖锅，加入凉水，放入排骨，生姜和大葱，大火煮开后，转小火煮半小时；

4、最后加入芥菜、胡萝卜片，煮五分钟即可。

色香味俱全，芥菜在胡萝卜的制衡下也不会苦，针对干燥的冬天很不错。

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希望在这里能找到你喜欢吃的口味，每天不见不散！

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