脆皮炸鲜奶怎么做才能保留鲜奶的本味？

脆皮炸鲜奶是一款非常美味又营养的小吃。外表酥脆，奶香浓郁的脆皮炸鲜奶是很多人的喜爱。下面与大家分享如何做出奶香浓郁的脆皮炸鲜奶。

材料：鲜牛奶200克，玉米淀粉35克，炼奶10克，鸡蛋液适量，面包糠适量。

做法：1,鲜牛奶，玉米淀粉（留下5克玉米淀粉），白糖，炼奶放入盆中混合拌搅均匀。

2,倒入锅里，一边加热一边搅拌，加热至浓稠状即可关火。

3,倒入长方形的模具中，抹平，放凉后，用保鲜膜封住，放到冰箱里冷藏1个小时，凝固即可。

4,取出，切成均匀的小长条。

5,锅里下入较多的油，把油烧热。

6,将切好的奶糕，放到剩下的玉米淀粉中沾上玉米淀粉，然后放入鸡蛋液中裹上鸡蛋液，再放到面包糠中裹上面包糠。

7,放油锅里炸，炸至金黄酥脆即可。

奶香浓郁，金黄酥脆的脆皮炸鲜奶就做好了。喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！