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饮用牛奶应注意什么
筼筜
>《实用知识》
2009.11.19
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饮用牛奶应注意什么
< language=java> write(body_218806); 不可空腹喝牛奶。最好喝牛奶前先吃点东西或边吃食物边饮用,以降低乳糖的浓度,利于营养成分的吸收;
避免与茶水同饮。乳糖中含有丰富的钙离子,茶叶中鞣酸会阻碍钙离子的吸收;
不宜采用铜器加热。铜能加速对维生素C的破坏,并对牛奶中发生的化学反应具有催化作用;
冲调奶粉的水温控制在40-50℃为宜。过高会破坏牛奶中的奶蛋白等营养物质;
忌与菠菜同食。喝牛奶时忌与含植物酸的食物(如菠菜)同食,不然会影响人体对钙的吸收。
服用下列药物时,不宜同时喝牛奶:
1.四环素、土霉素、强力霉素
2.含铁药物3.左旋多巴4.雄性激素
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