糯米粉和豆沙新吃法, 不用烤箱不用油炸, 香甜可口软糯Q弹

驴打滚老北京的“明星”小吃.其实做法很简单，只要水、面的比例掌握好。那今天就分享一下“神秘的东方美食”的详细做法。毕竟，对于吃货来说，美食的诱惑是无法抵挡的。

准备好糯米粉300克，黄豆面150克，豆沙馅200克，250克温水.

用250克温水和成面团.边倒水边用筷子搅匀，再用手揉成面团.

准备两个干净的盘子，先抹点油，再把揉好的面团分两块，拍平，放进盘子里.

然后放进蒸锅里，蒸20分钟.

把黄豆面倒进锅里，不停的翻炒，用小火大约炒3分钟就可以了。关火，放凉

已经放凉的黄豆面再过一下筛.

在案板上撒上一层黄豆面.再把蒸好的糯米团取出.让它全部粘上黄豆面.

再擀成较薄大约5毫米厚的饼.

糯米饼上均匀的抹上一层豆沙馅.

然后卷起来.再撒上一层黄豆粉.

切成小块.

香甜可口软糯Q弹的驴打滚就做好了.