秋天是个收获的季节,雪梨、玉米、莲藕等都是正当好时候,这些瓜果蔬菜好吃不说,食补方面也是不容小觑。都说药补不如食补,聪明的人这时候都用美食来补充我们所需要的能量。
今天小妹就做这几天餐桌上最爱的3碗养生汤,全家人都爱喝。尤其是女孩子的最爱,越喝越漂亮,气色红润,比天天敷面膜还管用,爱美的女生赶快和小妹做起来~
谱
秋天由热转凉,以燥邪为主,会出现皮肤干燥、眼睛干涩、口干。冰糖银耳雪梨汤,不仅有润喉止咳、美容养颜的功效,味道也非常的润滑爽口,是最适合秋天喝的一款养生汤。
枸杞 5颗
1. 银耳2小朵(15克)清水泡发2小时,剪去黄色蒂部,撕碎成小块(越碎越容易出胶质)。
2. 银耳、莲子加入电炖锅,炖1小时后,加入去皮切块的雪梨,再炖半小时就可以了。
3. 最后5分钟,放入冰糖,炖至银耳软糯出胶质。
盛出,喝一口,清甜,滋润!
1. 准备好全部食材。
2. 干香菇冲洗干净提前用清水净泡一刻钟。
3. 鸽子放入清水里,加入料酒和姜片,准备焯水。
4. 水沸后,浮起来脏兮兮的沫沫即可关火。
5. 将焯水好的鸽子放入砂锅里,小葱打结,红枣、姜片、干香菇一起放入砂锅里。
6. 水倒入锅里。大火煮沸后转小火炖汤,根据你买的鸽子老嫩程度,炖1-1.5小时。
7. 一个半小时后加入洗净的新鲜虫草花。
8. 倒入枸杞,继续煲汤半小时,加盐出锅,撒一点葱花即可。
9. 秋天最适合汤汤水水清润滋补,全家人一起分享!
小 Tips
秋天,适合吃一些清润、温润的食物,莲藕就是当季不错的煲汤蔬菜,莲藕玉米排骨汤清淡不油腻,暖心又暖胃,每餐汤汤水水少不了,喜欢就get!
白胡椒粉 1勺
1. 排骨冷水下锅,放少许料酒和生姜焯一下水。
2. 煮沸2分钟捞出清水冲洗干净备用。
3. 把排骨和姜片倒入炖锅里,冷水下锅,水一次性加足。
4. 大火煮沸后,加1勺白胡椒粉转小火炖半小时。
5. 玉米切段再分两半,莲藕切小块,洗三遍,放点盐泡水里备用(防止发黑)
6. 再把玉米和莲藕加入汤中,转大火煮开后再小火慢炖1个小时。
8. 出锅,撒上葱花就好了。
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