松软又喷香的包子，做法其实很简单！

我是煲汤女王

包子做为面食的一种，是北方家庭都喜欢吃的，当然馅料也是各种各样的。

萝卜猪肉包子

水萝卜1个、猪肉馅400克

面粉500克、温水280克

白糖1勺、花生油4勺、芝麻油1勺

酱油2勺、盐5克、五香粉1克

葱1棵、姜1块、料酒2勺

1.面包桶中倒入温水，加入酵母化开

2.面粉中加1勺白糖和成面团，盖上盖子等待发酵

3.发酵的过程准备馅料，猪肉馅加葱姜碎、酱油、料酒、盐、五香粉、花生油1勺和芝麻油拌匀腌制半小时

4.萝卜洗干净檫成细丝

5.剁碎

6.将萝卜碎倒入肉馅中，加入剩余的油拌匀调成包子馅

7.面团发酵好，里面呈蜂窝状

8.取出揉揉排气后切成剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮

9.包上馅料

10.全部包好放在铺好硅胶笼布的笼屉上，每个包子中间间隔些空隙

11.盖上盖子醒发半小时后，冷水上锅，烧开后再蒸20分钟，时间到了再焖2到3分钟再开盖