它是“天然抗生素”，早晚吃一颗，增强免疫不感冒，全家吃少生病

饮食健康会直接影响身体健康，而且现在人们越来越注重养生，做饭的时候都尽量少油、少盐，对于食材上面，比较注重食材的营养价值，很多人觉得健康营养的食材价格相对比较贵，那么接下来说的这种食材，价格实惠，一买就一堆，早晚吃一颗，增强免疫不感冒，全家吃少生病，尤其是春季天气干燥，容易上火、感冒，所以不妨吃点它。

这个它就是大蒜，说到大蒜，相信大家都不陌生吧，吃起来口感比较辛辣，一般炒菜的时候都会用到大蒜，有助提味，很多人在吃面条的时候都会剥几颗大蒜和面条一起吃，特别香。而且大蒜被人们称作“天然的抗生素”，含有硫成分和大蒜素，这种物质食用后有助杀菌消炎，可以抑制多种细菌真菌，常吃可增强人体免疫力，预防感冒。

另外，食用大蒜有助清除体内重金属物质，可促进肝脏的排毒功能，防止肠胃吸收有害的重金属物质，从而起到保护肝脏的作用，而且大蒜含有大蒜素，食用后可促进血液循环，滋养肾脏，缓解腰酸腿软，且大蒜中的挥发油，可加速血液在头部的流通，从而有助促进毛发生长。那么大蒜怎么做好吃呢，接下来为大家介绍一道孜然大蒜，做法简单，美味又营养。

做法1：剥一些大蒜，但是要留一层皮，不要全都剥掉，准备一些孜然粒

2：锅中倒入少许食用油，油至五六成热的时候，放入带皮的大蒜，煎至蒜瓣熟透，外皮焦黄时捞出。

3：锅底留下少许食用油，油热后放入孜然粒，炒香后放入炸熟的蒜瓣，再加入一些辣椒粉、五香粉、芝麻、食盐快 速翻炒，翻炒均匀后即可食用。

这样一道孜然大蒜就做好了，大家喜欢这种吃法吗？不妨试着做一做，如果你还有关于大蒜更好吃的做法，可以留言在评论区，大家一起分享。