“管住嘴”对于每一个人来说都是极大的挑战 何况是具有“三多”症状的糖尿病患者 但是世界上食物这么多 选择什么食物才能既满足胃又不影响病情呢？ 很多人都会出现这种疑惑 吃了很久的无糖食品，血糖不降反增？ 明明选择了号称健康的粗粮食品，血糖还是控制不住？ 你对食物糖分到底知多少呢？ 用下面这份题，检测一下吧！ 答完记得领取优惠
Q1.下面哪个油糖分更低？
A.动物黄油 B.植物黄油
C.起酥油 D.人工奶油
正确答案A：
植物黄油、起酥油、人工奶油都含有过多的反式脂肪酸，会使血糖升高，不适合糖尿病患者食用。相比之下，动物黄油会更健康。但是也不建议多食。
Q2.下面哪个主食更容易升高血糖？
A.荞麦面 B.米饭
C.起酥油 D.粥
正确答案D：
因为食物的糊化程度也会影响食物的血糖生成指数。生淀粉是以紧密的小颗粒聚集在一起的，在水分和热的作用下，这些小颗粒会膨胀甚至分解。糊化后的食物极易被消化、吸收，引起血糖升高。
Q3.哪个食物最适合糖尿病患者做主食？
A.藜麦 B.小米
C.玉米 D.燕麦
正确答案A：
藜麦是低糖食物，蛋白质含量高达16%-22%（牛肉20%）品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必须的9种氨基酸，比例适当且易于吸收，尤其富含其他植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒和锰等矿物质营养成分的含量均较高。
Q4.下列哪个蔬菜不宜多吃？
A.菠菜 B.胡萝卜
C.芹菜 D.生菜
正确答案B：
胡萝卜算是蔬菜里面血糖生成指数比较高的了，所以爱生吃或者单纯只吃胡萝卜的要注意，要吃胡萝卜的时候最好还是搭配一点别的蔬菜，混合食用减慢吸收速度。
Q5.高降糖活性成分的拥有者是？
A.苦瓜 B.黄瓜
C.丝瓜 D.莴苣
正确答案A：
苦瓜含有三萜类、植物甾醇、苷类、甾体类和肽类等多种降血糖活性成分。苦瓜的果汁、水提取物及醇提取物均有降血糖作用，但是并不能替代药品。
Q6.它的含糖指数比正真的糖还高？
A.枣 B.梨
C.苹果 D.猕猴桃
正确答案A：
枣的血糖生成指数居然凶残得高达103，而绵白糖才83.3，也就是说即便是吃了不加糖的红枣汤，血糖值也可能会吓人一跳。
Q7.糖分最高的水果是？
A.樱桃 B.草莓
C.山楂 D.葡萄
正确答案D：
GI =（GlycemicIndex）“血糖生成指数”——是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。葡萄是高GI食物，樱桃、草莓、山楂都是低GI食物。
Q8.不止糖尿病患者可食用，还能降低心脏病危的食物是？
A.西红柿 B.黄瓜
C.紫甘蓝 D.红苋菜
正确答案A：
美国密歇根大学心血管疾病研究中心专家发现,樱桃和西红柿之类红色水果蔬菜中的色素可以大大降低与动脉硬化相关的炎症危险,因而有助于降低心脏病危险。
答完整套题目的你
是否对食物有了新的认知？
糖尿病患者日常需要注意的是
有些食物并不是一点也不能吃
也并不是写着低糖的食物就可以多吃
这需要平时多了解些关于食物的小知识
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