5种常见食物，或是导致胃癌的元凶！建议你管住嘴，不要吃

1、熏烤肉

苯并芘是非常强烈的致癌物质，经过研究调查，一般冰岛国家患上胃癌的发病率非常高，这主要是和他们经常性的吃熏烤的肉有很大的关系。

所以在我们日常生活中要减少熏制食物和烘烤食物的摄入量，比如香肠、烤肉、熏鱼、熏肉、烤羊串、烤鱼等都不能吃，从而减少胃癌的发病率。

2、腌制的食物

一般腌制的食物里面含有大量的二级胺和亚硝酸盐，在我们的胃部适宜的酸度或者细菌的作用下，容易形成容易合成亚硝胺类化合物，亚硝胺类化合物也很强的致癌物质。

3、霉变的食物

食物中的霉变主要是由于污染霉菌所引起的，霉菌中有的是一些产毒真菌，具有很强的致癌物质。

有些食物在产毒真菌的作用下容易产生大量的二级胺以及亚硝酸盐，容易在胃里面合成亚硝酸胺等化合物，从而导致癌症发生。

4、过量的食盐

如果身体里面过多的摄入食盐量，不仅仅会导致高血压、肾脏病、肾脏病、心脏病和脑血栓，也容易引起胃癌。

因为盐被身体吸收之后容易损伤胃黏膜，导致胃壁上的细胞变得萎缩，从而诱发了胃癌的发生。

5、大量的食用酱油

经过研究表明，酱油里面含有干酪胺等三种物质，当和人体的唾液相遇时会发生突然变异性的致癌物质，干酪胺是酱油原料中的氨基酸发酵而产生的一种物质。

所以，在生活中一定要适度的使用，每天控制1到2克酱油即可。

关于胃癌：身体会发出这5个“信号”

1、黑便：早期胃癌和进展期胃癌均可出现上消化道出血，常为黑便。少部分早期胃癌可表现为轻微的上消化道出血症状，即黑便。

2、淋巴结肿大：左锁骨上出现如黄豆或花生样肿大的淋巴结，无痛，质硬且固定，这是较特异的胃癌征象，大多为已有腹腔及其他脏器转移的进展期胃癌的体征。

3、消化不良：早期胃癌多没有明显症状，部分患者可表现有消化不良症状，具有上腹痛、上腹胀、早饱、嗳气、食欲不振、恶心、呕吐等不适症状。

4、上腹部疼痛：胃癌疼痛多为咬啮性，多与进食也有明显关系或者进食后呈现疼痛加重，部分胃癌患者疼痛规律与消化道溃疡导致的疼痛相同；而老年人痛觉较为迟钝，可表现为腹胀不适。

5、消瘦乏力：不明原因的消瘦、乏力、精神不振也是一组常见而又缺乏特异性的胃癌信号，而且呈进行性日益加重。

1、饮食要规律

在很多人的意识当中，肠胃病似乎是一种很正常的疾病，但其实如果长期不治，很有可能形成胃癌。

尤其是在现在社会中，很多人经常不吃饭、三餐不规律，慢慢就出现胃病。

一日三餐都是要有规律，有时间安排的，但现在很多人经常因为工作或其他事情耽误正餐，经常三餐不规律，很容易引发胃病，胃病久不治疗，就会形成胃癌。

可以适当少食。科学实验研究发现，每餐只吃七八饱，减少10%~25%的热量摄入，人的生命得以延长。

2、营养要均衡

想要预防胃癌的话，还要注意营养的搭配。

现在人们生活条件好了，每天都能吃上肉，吃肉并不是错，可是如果摄入过多肉食、吃素过少，不仅会使人肥胖，胃的负担也会加重，进而引发胃病。

人体所需的“七大营养素”包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、纤维素和水，任何一种失衡都可能对人体造成危害。

许多研究表明，癌症的发生和体内ω-3与ω-6失衡有关，我们常吃的大豆油、花生油等，一般含有的都是ω-6，为了提升ω-3含量，减少癌症发生，要适当吃一点苏子植物油，或者秋麻仁油，以达到ω-3与ω-6的平衡。

3、作息要规律

很多时候，因为生活作息不规律，也会造成肠胃不适应，而胃癌患者中有很多都是生活作息不规律的，比如早晚颠倒、经常熬夜加班等。

这些都不符合我们的生活，因为在现实生活中，胃癌还是要注意，生活作息一定要规律，胃癌就是要预防。

每天坚持固定的时间上床睡觉，当然也要坚持每天早起，在保证充足睡眠的同时不断地强化自己早睡早起的生物钟，长此以往就可以养成一个健康的生物钟了。

4、体检要定期

其实很多得了胃癌的人，都是因为平时很少关注身体，总认为自己还年轻，身体健康，癌症离自己很远，就连每年的检查也都忽视了。

其实，再年轻的人都会有大大小小的毛病，不检查根本发现不了。只有定期体检，才能查出身体毛病。

此外，如果体检时发现感染了幽门螺杆菌，也要引起重视，因为这种病菌是能够引起胃癌的，不要轻视。

感染了幽门螺杆菌除了规律用药之外，可以每天喝一两杯谷谷丁根茶，能帮助促使幽门螺杆菌转阴，且对胃溃疡有治疗作用，能使溃疡面愈合、疼痛停止。经常喝点谷谷丁根茶，对胃健康十分有益，能明显减轻胃黏膜损伤，保护肠胃功能。

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