生菜最好吃的做法，比吃肉还过瘾，且更利于健康

所需原来：

新鲜生菜（最好去菜场买农民自家种的蔬菜）蒜少量、水淀粉、蚝油适量；

做法

1.生菜洗净（由于生菜叶子较大，可能要较多农药残留，要仔细清洗），晾干备用

2.锅中倒入清水，大火烧开后加入将准备好的生菜下锅，保持大火，烫十秒钟即可出锅（太久容易影响口感），装盘备用；

3.锅洗净大火烧干，然后倒入少量食用油，大蒜切成蒜蓉下锅，煸炒出香味，加入蚝油继续翻炒，最后倒入水淀粉，然后用筷子沿一个方向迅速搅拌，形成芡汁；

4.将芡汁淋在准备好的生菜上即可完成（蚝油已经有一定味道了，如果觉得不够小伙伴可以再加点其他调味品）；