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糖尿病让无数人陷入痛苦之中，患上糖尿病的人不仅身体要受到折磨，嘴巴也被限制，似乎各种美食都与之无缘，但其实有一些美食却是糖尿病的克星，可以有效调节血糖，今天我们就一块来看看糖尿病吃什么好。

糖尿病吃什么好？

豇豆

豇豆里面含有的磷脂可以有效促进胰岛素分泌，促进糖代谢，并且里面还含有烟酸，这是一种可以调节血糖的营养成分，因此豇豆绝对是糖尿病人群最适合的食物之一。不尽如此，豇豆里面还含有丰富的植物蛋白、胱氨酸、维生素C、叶酸、铁锌等微量元素，因此能够健脾养胃，补肾益精，还能防治贫血，以及防癌抗癌。

肉末豇豆的做法：

1.先把猪肉洗干净后切成丁，豇豆洗干净后摘成段，姜蒜洗干净后切碎，朝天椒洗干净后切成小圈

2.再把料酒倒入豇豆里面，拌匀后浸泡一会控干，再把锅烧热后倒入油，烧热后放入姜末，翻炒出香味

3.倒入肉末翻炒至变色，倒入料酒和酱油，放入白糖和盐，翻炒均匀后铲出，再重新起锅，倒入少许油

4.放入豇豆，中小火翻炒熟软，倒入豆豉，蒜末和辣椒，翻炒出香味，倒入肉末翻炒均匀，放入盐翻炒均匀。

毛豆

毛豆里面含有大量的不饱和脂肪酸，比一般的蔬菜含有的都要丰富，因此可以促进脂肪代谢，有效降低血脂、血压和血糖，因此十分适合患有“三高”的人食用；毛豆还具有美容养颜，提高食欲，缓解疲劳，以及减肥瘦身的功效，女性常吃毛豆还能提高荷尔蒙，改善更年期发热。

红椒毛豆炒肉的做法：

1.先把红辣椒洗干净后切成块状，猪肉洗干净后切成条，姜蒜洗干净后切好待用

2.再把白酒倒入猪肉里面，放入盐，撒些胡椒粉，倒入生抽，放入淀粉用手抓匀后腌制片刻

3.再把油倒入锅里，倒入猪肉翻炒至变色后铲出，之后放入姜蒜翻炒出香味，倒入毛豆翻炒

4.再倒入红辣椒翻炒，放入盐，翻炒均匀后倒入猪肉，继续翻炒均匀，再滴几滴香油即可。

鳕鱼

鳕鱼里面富含丰富的胰岛素，因此可以有效降低血糖，特别适合糖尿病人群食用，并且鳕鱼里面含有丰富的镁，可以降低血压，预防心肌梗死，有效保护心血管健康；鳕鱼里面还含有丰富的蛋白质以及DHA，因此可以促进身体和大脑发育，让人聪明又健康。

清蒸鳕鱼的做法;

1.先把鳕鱼洗干净后控干水，再倒入少许料酒，撒些白胡椒粉，拌匀后腌制片刻

2.再把葱叶切成丝，放入水中浸泡，放入枸杞，之后把生抽倒入碗里，水倒入锅里烧开后放入鳕鱼

3.再放入葱姜，倒入调好的酱汁，放入一勺鸡油，盖好锅盖大火蒸五分钟后熄火，再虚蒸两分钟，撒些葱丝和枸杞即可。

南瓜

因为南瓜里面富含大量的钴，并且钴含量是蔬菜里面的佼佼者，这是一种可以促进造血，参与人体内维生素B12的合成的成分，是胰岛细胞必备的微量元素，因此对于治疗糖尿病有着不错的疗效；并且南瓜还可以降低血压血脂，具有减肥瘦身的功效，还可以健脾养胃，防癌抗癌，以及预防前列腺以及中风。

清炒南瓜的做法:

1.先把南瓜洗干净后去皮去籽，再切成块状，再把油倒入锅里，烧热后倒入南瓜翻炒

2.放入盐和白糖，翻炒片刻后倒入水，烧开后盖好锅盖，小火焖至收汁，最后撒些味精调味即可。

菠菜

菠菜是一种一年365天都能吃到的蔬菜，里面含有丰富的营养，比如蛋白质、胡萝卜素、铁元素、叶酸、酶，还含有一种和胰岛素十分类似的营养成分，因此可以调节血糖，特别适合糖尿病人群食用。

炒菠菜的做法：

1.先把菠菜洗干净后浸泡半小时，捞出冲洗干净后控干水，再倒入锅里焯一会后捞出

2.把油倒入锅里烧热，放入蒜末翻炒出香味，倒入菠菜，翻炒片刻，最后用盐调味，翻炒均匀即可盛出。

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