养：醋泡姜

1、醋泡姜对人健康是非常有帮助的，养生效果极佳。

2、生姜一块（最好选用鲜姜），米醋或陈醋一瓶：a、生姜切片后，放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋，没过生姜；保鲜膜，包裹在罐子口上，盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。

3、每天2~4片，早晨吃最好，长期食用效果最好。

4、夏季养心是关键，特别是三伏天吃姜的效果会事半功倍。

5、生姜的作用是驱寒，夏天吃了过多冰冷的食物后，可以通过吃姜把体内的寒气驱除，就可以避免内脏“着凉”维持身体健康，即护脾胃、保心脏。