小吃
老北京小吃种类繁多，最常见的老北京十三绝包括豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、蛤蟆吐蜜、焦圈、糖火烧、豌豆黄、炒肝、奶油炸糕。这些个老北京小吃在京味馆子和胡同小馆都能吃到，有的地方还能直接打包带走。这个周末，不妨沿着老胡同去探寻下北京风味的足迹吧！
护国寺小吃
到护国寺大街的街口就能看见大大的“护国寺街”几个大字，往里走一会儿就能看见店面啦，很好找哦。店里人头攒动，顾客好多啊。小吃和熟菜有分别的透明柜台，二楼也有餐位。
主打老北京特色小吃，豌豆黄、奶油炸糕、驴打滚都不错，保持了老北京小吃的原汁原味，护国寺这家店是总店，东西更全一些，味道也相对更好。
地址：西城区护国寺大街93号(人民剧场对面)
人均：25元
锦芳小吃
百年的老字号了。很多北京人小的时候开始跟着爷爷奶奶来锦芳吃小吃。那时候最喜欢奶油炸糕、年糕、糖耳朵、驴打滚。到现在味道还是很好。
锦芳小吃，位于东城区磁器口大都市街南一楼大中电器的1楼，据说是个百年老店，这里和护国寺小吃店差不多，主要是各种小吃。
地址：东城区磁器口大都市街南一楼大中电器1楼(瓷器口西南角)
人均：21元
老磁器口豆汁店
老磁器口豆汁儿店（天坛店 ）正在天坛北门的马路对面 。来用餐的人很多。多数是从天坛晨练，遛弯儿回来的老人家 ，多数是老北京人，很多互相认识 。晨练遛弯，饿了 ，在这里吃一碗豆汁儿 ，来几个焦圈 ，又歇脚又充饥，一举两便 。然后舒舒服服的回家去 。多棒 。
老北京人爱喝豆汁儿是有名的，豆汁儿配上焦圈，是早餐的标准搭配，喝不习惯的，香稠的面茶、软嫩的豆腐脑，也是不错的选择。特别推荐他家的糖火烧。没牙的老太太都能用嘴唇给咬下来，那叫一个软糯香甜！红糖和麻酱的量，得放了多少才能做成这样。
地址：东城区天坛北门对面(老磁器口豆汁店2楼正餐部肆友轩)
人均：15元
大兴胡同面茶
一家没有字号招牌，没有餐位，只能用地址来标示店名，只能用门口几张旧桌椅来维持招待，只卖面茶的一家店，能留住客人，能被大家追捧，那么所能依靠的大概只有味道 情怀了吧。
芝麻酱很香，咸度也合适，放了一段时间后依然浓稠、没有散。赶早来这里捧着一碗面茶喝，体验下别致的胡同风情，也是很惬意呢。
地址：东城区南大兴胡同7号
人均：3元
黑窑厂街糖油饼
店以前在陶然亭黑窑厂街，不租了，改在这个新地址，环境好多了，店大，就是地上太滑了。
大火烧夹肉，夹油饼，夹煎蛋。还有小吃各种，都是北京人的最爱。主要是卫生，口正，是开阳里地区早餐首选。
地址： 开阳里二街(大鸭梨西侧)
人均：16元
白魁老号饭庄
清真老店，位于交道口南大街和张自忠路十字路口东北角，北京菜系。作为一家清真老店，从装修到服务无一不流露出计划经济时代特有的精神面貌。店内分两块，一边点菜，一边小吃。
糖火烧和门钉肉饼都好吃，烧羊肉外焦里嫩，非常入味。
地址：东城区交道口南大街158号(近平安大街)
人均：39元
奶酪魏
牛街称得上是北京正经的美食街了，有聚宝源称门面，汇聚了很多独一家的美食，在附近小巷或者胡同里。奶酪魏一般是作为大吃八方后的收场。
宫廷奶酪，乳白透亮，淡淡的奶香淡淡的酸夹杂一丝醪糟的感觉，吃起来冰凉舒爽。杏仁豆腐，味道很淡，杏仁味儿淡桂花蜂蜜味儿亦淡，但是不喜欢甜的人会喜欢，奶白色的豆腐又似一丝果冻又有一丝弹性，挺凉爽。酪干，算是老北京经典的小吃之一，色泽透亮葡萄干儿较大亦酸甜合适，吃多了会有点儿腻，感觉还可以。
地址：西城区广安门内大街202号107室(牛街北口)
人均：21元
老北京花市大爷灌肠
门脸儿比较隐蔽，还真不大好找，因为是在屋檐下，按着导航，有可能到了跟前儿都没看见。小店真的很小，一间屋直通到底，只加工灌肠儿，3张桌子，门口1张，屋里2张，一位上中年的准大爷一人儿连卖带炸。
切灌肠是有讲究的，一片灌肠要切得有薄有厚，这样吃起来口感才会有层次（薄的地方酥脆，厚的地方肉头），花市大爷的灌肠很好的做到了这一点！炸的火候掌握得也很好！
地址：东城区天雅珠宝城斜对面(天雅珠宝城)
人均：13元
天兴居
地点位于前门大街步行街的鲜鱼口街。这里是前门很有名的小吃街。虽然卖北京小吃的很多都不是本地人，但他们也很热情服务到位。
味道不错。包子的肉馅很新鲜，炒肝要趁热吃才好吃。肝很多，淀粉也很多。蒜味儿很足，所以记得吃完炒肝儿一定要吃口香糖。
地址：东城区前门鲜鱼口街81-83号(近前门大街)
人均：21元
在前门的胡同里，店里有不少老北京人特意找来吃的，一看店就很正宗。女生来说一套即可，男生可以单独加火烧。
火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。热腾腾的一碗端上来，火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁，火烧透而不黏，肉烂而不糟，其中味道最厚重的还是小肠。陈记跟小肠陈也是同出一源，是亲戚，但味道区别很大。
地址：西城区廊房二条82号(近前门大栅栏)
人均：22元
爆肚皇
北京治理开墙打洞行动，影响到一大批商户，也包括了爆肚皇，搬到世贸工三这种高大上的大厦里，装修也次原来漂亮干净整洁了。
现在爆肚都分大小份了，挺不错的，点了一份肚一份肚仁。羊肉白菜粉丝满满的一大盘，什么都有了很实惠。当然还有招牌的馅饼，香啊！很不错，搬家没有改变菜品的质量。价格可能稍微比以前贵了一点点吧，毕竟商场租金会贵一点。
地址： 工体北路世茂工三商场1号楼2层201室(意大利签证中心)
人均：67元
铸钟褡裢火烧
635路铸钟厂站下车，马路斜对过儿就是，门脸不大，上午九点营业。主营老北京菜，炸酱面，炸灌肠什么的，但是褡裢火烧是特色，也是主角儿。
豆酱蛮好吃的 略微有点咸；褡裢火烧 皮有点厚 也不是脆脆的 一般；炸酱面，素酱和肉的两种，素的有点咸 肉的还不错；豆汁感觉颜色比其他地方的要浅，有点发白。
地址：西城区鼓楼西大街55号(公交铸钟厂店旁)
人均：36元
华威肉饼店
离潘家园地铁站不远，马路边上挺明显的。倒是没等位置，人也不是太多。环境一般般，如果只吃小吃倒是还好，如果在这儿吃非常“盛大”的，环境就显得有些让人坐不住了。
肉饼：皮薄、肉香，看着油多，但是吃着一点也不腻，感觉可以一人吃两张肉饼。铁板羊肉也是一绝，大葱和羊肉在铁板上混搭的美味值得一试。
地址：朝阳区松榆西里16号楼西侧(近潘家园路)
人均：49元
海碗居
海碗居（增光路总店），位于增光路11号，地铁9号线白沟子站下车步行一公里左右就到了，店面很宽敞，常常有不少人在等位，真的是很火爆。
萝咕咾肉，里面倒都是瘦肉，这点好，酸甜口味道正～炸酱面桌桌必点，面条劲道，好吃好吃，呼噜呼噜一大碗下肚，吃完再来碗面汤，舒心的很。
地址：海淀区增光路11号(甘家口大厦西北、 增光路上)
人均：63元
李记白水羊头
店名听着就感觉是那种传统的店，除了招牌的白水羊头，主要还是吃老北京清真菜，还有涮肉。总体味道都还不错，价格也算可以接受吧。
白水羊头是老北京清真的吃食，北京从前做得好的不少，现在留下的好像就一家马、一家李，这家是李记后人开的店，现在除了白水羊肉外还有多种清真炒菜小吃，生意做得不小，东西比较规矩。
地址：东城区白桥大街22号工商联大厦
人均：73元
清真白记小吃
去牛街必买的老北京小吃，档口小小的，在一个拐角，挨着伊宝荷叶甑糕，生意真的超级火。小吃品类蛮多，分量都给的足足的。而且都还挺便宜的。
白记的年糕是真的好好吃啊！豆沙没有那么甜，糯米足够糯，而且价格也很亲民，怪不得都说什么时候去都要排队。个人感觉年糕比驴打滚更好吃，因为上面还有酸酸的山楂糕，酸甜可口。
地址：西城区牛街5号牛街清真超市1楼(近输入胡同)
人均：24元
伊宝荷叶甑糕
位置，在牛街清真超市一层，一进去就能看到噢，这可是享誉京城的吃食，一定要来尝尝！
甑糕，红枣被蒸得软烂，几乎看不出原型，但唯一不太好的是里面有不少枣核，枣皮也有点剌嗓子，会影响口感。下面的糯米很扎实，热的时候相对软糯，但凉了又是另一种口感，很劲道的，喜欢。芸豆糕#，每次师傅一切一大块，板栗、香芋、黑芝麻、绿豆多种口味，天热了以后中间的馅有点化成浓浓的甜汁，外面依旧是健康无添加的芸豆泥，厚实绵密，但是没打太细又不腻口，是能吃到很多豆子的颗粒的那种！
地址：西城区牛街5号牛街清真超市1楼(近输入胡同)
人均：24元
大顺斋
位置在牛街超市和甄糕、白记离得很近。但是是离聚宝源那边的门口，刚进门就能看见，据说只能现金。零售的阿姨服务还是蛮好的，很耐心。
糖火烧是必买的，真的很好吃，是那种点心类型的糖火烧，个头不大，从内到外都是麻酱糖，但味道上又不会很甜，非常喜欢！麻酱条，一大包也不错，麻酱足，层次又多又酥，上面还有很多芝麻提味儿，很香~果酱盒，外面是老式奶油和椰丝，包裹着硬点心，中间是枣泥夹心，很沉很瓷实。
地址：西城区5号牛街清真超市内
人均：24元
宝记豆汁店
牛街的老字号，很多老北京每次去都会背回两袋豆汁儿回家，品尝这儿时的最熟悉的味道。现在店里经营的经营种类越来越丰富，除了粉丝，豆汁，麻豆腐，酸菜，老北京小吃，还增加了鲜肉和熟食。
豆汁5元/袋 一袋3.5斤，非常沉。豆汁儿很多人一开始可能不接受，但是越喝越上瘾。焦圈7元/袋，这一大袋子，拿着不沉，但是多啊，这得吃好几顿。咸菜1元/袋，有的时候懒可以连着一起买了，省得回家还得切咸菜。
地址：西城区牛街输入胡同27号(胡同口路北)
人均：19元
写完这么些美味的老北京小吃，已经备好那一张毛爷爷，准备明天大吃特吃啦！
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