豆腐物美价廉
得到很多人的青睐
它的种种益处就不多说了
春天吃豆腐效果更是翻倍
快来看看吧
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吃豆腐的好处
预防心血管疾病
心血管疾病几乎成为了最近几年来的社会病，而豆腐营养全面，豆固醇进入人体后，可以在肠胃中吸收人体多余的胆固醇，因此可以有效降低胆固醇。
改善体脂结构
减肥一直以来都是一个比较难的问题，很多朋友在减肥期间也希望自己能够达到增肌的目的，而豆腐不仅能够有效平衡减肥期间身体所流失的营养，还能快速降低体脂率，使体脂肪逐渐趋于平衡。
预防骨质疏松
豆腐营养较为全面，而骨质疏松疾病给我们的身体带来的危害非常多，因此建议每一位到中年或者已经绝经的女性朋友，都可以多吃豆腐，以保证补充身体所需营养。
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豆腐花样吃法
豆腐鸡蛋
豆腐一块；鸡蛋两个；小葱一把；盐；白胡椒粉
1.豆腐控干净水，放在大碗中，用勺碾碎；
2.小葱切成葱花，鸡蛋打散成蛋液；
3.起锅热油，先将一半小葱花下锅，炒出香味儿；
4.然后倒入豆腐碎，快速翻炒约30秒；
5.将打散的蛋液倒入，继续翻炒，蛋夜凝结呈现小粒状；
6将剩下的一半小葱花放进去一起炒， 加一点点盐、一点点白胡椒粉炒匀出锅；
糖醋脆皮豆腐
豆腐两块；西红柿一个；葱适量；醋适量；白糖一勺；生抽适量；淀粉适量
1.豆腐切块入锅煎；
2.煎至两面黄起锅备用
3.取一小碗装半碗水，加淀粉适量，生抽，醋，白糖，盐调成一碗水备用
4.西红柿去皮剁碎，越碎越好
5.锅里留油熬制成粘稠样
6.豆腐回锅翻均匀，倒入准备好的汁
7.浓稠冒泡，收汁的差不多，就可装盘！
8撒葱花！
蟹黄豆腐
嫩豆腐1块；咸鸭蛋黄4个；盐3g；葱2根；橄榄油20ml；湿淀粉40ml
1.锅中放入适量水，烧开后，加入切小块的豆腐丁，撒1g盐，煮至冒泡；
2.捞出豆腐丁，控干水分；
3.咸鸭蛋蛋黄放入蒸锅中，蒸熟透；
4.晾凉后的咸鸭蛋黄，用勺背压碎，尽可能的压细碎；
5.锅中放入适量橄榄油，放入咸蛋黄碎，用中小火炒均匀；
6.之后加入豆腐丁，轻轻的翻拌均匀；
7.加入湿淀粉勾芡，翻炒均匀至浓稠；
8.最后撒适量盐，拌匀即可盛出。
剁椒豉油蒸豆腐
豆腐一盒；剁椒一大勺；蒸鱼豉油适量；葱花适量；植物油一大勺
1.豆腐切片整齐码入盘中；
2.将剁椒用勺子涂抹在码好的豆腐上；
3.入蒸锅，水开后蒸5-7分钟关火，将蒸好的豆腐里多余的水份倒出；
4.豆腐上撒葱花，均匀淋上蒸鱼豉油
5.炒锅内加入一大勺植物油，大火烧开，趁热淋在摆了葱花的豆腐上即可
豆腐糯米糍
内脂豆腐半盒；糯米粉适量；糖适量；红豆沙适量；椰丝适量；
1.内脂豆腐用开水冲泡后去些豆腥味，沥干水份，再压成泥；
2.加入糯米粉和糖，无需再加水，只要能成团即可；
3.搓成条，下剂，用手捏成小碗状，包入适量的豆沙馅；
4.取个大托盘，刷层油，放入做好的糯米球，蒸锅水烧开后，放入蒸5-6分钟即可；
5.最后再往椰丝里打个滚就行
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