当归红枣鸡蛋的做法

当归，是女性最常见的补血药，素有“妇科圣药”之誉。对于女性血虚，面色萎黄，月经不调、经常感到晕眩和心悸有比较好的治疗作用。 红枣能健脾和胃，益气补血，为安中益气的良药，适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。

By iamyiiamyi

用料

• 当归 六片
• 鸡蛋 一个
• 水 两碗半
• 红枣 六颗
• 桂圆肉 五颗
• 红糖 少许

做法步骤

1、当归稍微过下水洗净后用少许热水泡着

2、鸡蛋用水煮熟剥皮，用牙签戳无数个小洞洞（入味）

3、桂圆肉洗净，红枣洗净切开去核

4、两碗半水倒入锅中煮沸，除红糖外加入所有材料

5、盖盖子小火煮三十分钟左右

6、最后加入红糖再煮个十分钟即可食用

7、成品图

8、成品图

小贴士

还可以加入枸杞哦～

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