炸面酱

食材用料

尖椒 1个	鸡蛋 2个相克食物
甜面酱 120克	清水 50克
食用油 适量

炸面酱的做法

• 

  1.甜面酱中加入清水，搅拌均匀稀释一下。

• 

  2.鸡蛋打散，尖椒切成小丁。

• 

  3.把尖椒和鸡蛋混合在一起。

• 

  4.锅中放适量油烧热后倒入鸡蛋和尖椒。

• 

  5.把炒熟的尖椒鸡蛋捣成小碎块。

• 

  6.加入甜面酱。

• 

  7.炒至粘稠状态即可。

• 

  8.锅中烧开水放入面条，煮熟后捞出过凉水。

• 

  9.把酱料拌入面条中就可以开动了。

• 

  10.成品图。

小贴士

鸡蛋也可以换成肉末，先把肉末炒熟再加入尖椒。
喜欢吃辣的可以多放一些辣椒。
菜谱中的分量大概为2-3人份。