泡制花螺

用料 

花螺500g

泡制花螺的做法

花螺搓洗干净，锅放水烧开  放入花螺煮熟

煮开水的同时，准备泡制材料，青椒斜切  小米椒切短，仔姜切片放入稍微大一点的碗中

花螺煮熟之后，放入切好材料的碗里，然后放入生抽和凉白开水，按刚好漠过花螺为好，生抽和凉开水按1:1调兑(如果不想太咸，可以生抽少点，凉白开多点，我的口味比较重，喜欢那种辣又咸的)

最后放置两个小时，让花螺入味 最好放到冰箱冷藏一下，味道更好

小贴士

辣味和咸味可以根据自己的口味调，不想太辣就少点辣椒，放的越久花螺越咸，如果不想太咸  入味以后把汤料倒一些出来   仔姜泡好之后非常好吃，我很喜欢  所以每次都放很多仔姜