炸薯条的做法

原料简单易找，成本低，方便制做

土豆250克，吉士粉、鸡蛋、盐、白砂糖、淀粉、番茄沙司各适量。[1]

美食做法

1、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋清、吉士粉拌匀待用。

2、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。

3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾芡，盛在碟里，随薯条食用。